...白面（六两） 橘皮 末（一分） 上捣 姜汁 搜面，作之如常肉。下 五味 、椒、姜、 橘皮 末等，炒、煮熟。空心食之，日一服。极肥健脏腑。 黄雌鸡 方 食治老人噎病，食不通，胸胁满闷。 黄雌鸡 （四两，切，作 头） 白面（六两） 茯苓 末（二两） 上和 茯苓 末，搜面作 豉汁 中煮。空心食之。常作三、五服，极除冷气噎。 苏蜜煎 方 食治老人噎病，气塞，食不通，...
...白面（六两） 橘皮 末（一分） 上捣 姜汁 搜面，作之如常肉。下 五味 、椒、姜、 橘皮 末等，炒、煮熟。空心食之，日一服。极肥健脏腑。 黄雌鸡 方 食治老人噎病，食不通，胸胁满闷。 黄雌鸡 （四两，切，作 头） 白面（六两） 茯苓 末（二两） 上和 茯苓 末，搜面作 豉汁 中煮。空心食之。常作三、五服，极除冷气噎。 苏蜜煎 方 食治老人噎病，气塞，食不通，...
... 星期四：晚餐时最好能有一盘带皮 花生 米或 核桃 仁，油炸的、五香的都可以。 星期五：以虾或 紫菜 为主料，做成熘大虾、清炒大虾等， 紫菜 可以做成紫菜汤等，这一天还可吃些 牡蛎 。 星期六：以羊肉为主料，做成 羊肉汤 、涮羊肉、 羊肉丸 子、羊肉馄饨、羊肉炒土豆丝、香酥羊肉等均可。 星期日：以 鳝鱼 或 鲇鱼 为主料，红焖或清蒸均可，鲇鱼还可做成鲇鱼汤。
...。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌风险。 早餐一定要清淡。清粥小菜最好，紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等，搭配一点凉拌小菜、泡菜就是很好的早餐。老年朋友早餐不宜吃多，七八分饱即可，否则消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，整个上午都觉得不精神。另外，起床后活动2...
...吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
...重要，荠菜是春天柔肝养肺的健康食品。荠菜是一种鲜甜的野菜，可做汤、或炒食、或作馅，可洗净开水烫一下，挤水后放冰箱室内储存，随用随取。用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜，拌凉菜、或与肉同炒，味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴，或是在开水中浸一下，拌上 红油 海椒、味精、醋、 香油 、葱、姜末等佐料，作为开胃‘送饭’的蔬菜。 在气候变化...
...热解毒 ，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗 婴儿湿疹 ， 乳头 皲裂 、 冻疮 溃烂、水火 烫伤 、 口腔溃疡 等症。 《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治 反胃 、 腹痛 、 骨痛 、 乳痈 、 安胎 ”。 3、鸡肉禁忌 食时不应饮汤弃肉。 禁忌食用多龄 鸡头 、鸡臀尖。 不宜与 芝麻 、 菊花 、芥末、 糯米 、 李子 、 大蒜 、 鲤鱼 、 鳖肉 、虾、 兔肉...
...苍白 或萎黄，舌淡，苔薄白，脉沉迟。若无雪鸡(生长于新疆、西藏等地)，可以小公鸡代替。 夏草雌 鸽 补益汤 原料与制法： 冬虫夏草 10g，雌鸡1只，细盐、料酒、生姜末、味精各适量。洗净冬虫夏草，用清水 浸泡 120min；宰杀雌鸽，去毛、内脏与血，洗净。将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中，旺火烧沸，然后加料酒、细盐、生姜末，改小火，炖90min...
...颜色，除 水肿 石淋，利二便，下三虫，酒渍服，除百病。然性走泻下降，利大肠甚快，干粪塞肠， 胀痛 不通，用毛 桃花 者湿者一两，和面三两，作馄饨煮熟，空心食之，午间 腹鸣 如雷，当下恶物也。叶味苦辛，出疮中虫并尸虫。并取汁饮，诸虫入耳，女人阴疮，虫咬疼痛，并将裹塞，枝煎酒饮。治痛心痛，煮汤浴不染时瘟，实恣痰作热。桃凫，辟恶杀邪，吐血用之，烧灰 米汤 调服立止...
...衰 阳痿 （命门火衰，指 肾阳虚 衰——编者注）。 肉苁蓉 炖 羊肾 肉 苁蓉 5～10克， 羊肾 1对，共炖熟调味食用，治命门火衰阳痿。 雌鸡 乌龟 汤取未产过蛋、重约1000克的雌鸡1只，去毛及内脏；另取重约500克的乌龟1只（去甲），白 胡椒 9克， 红糖 500克，装入鸡腹腔内，置于沙罐中，加 白酒 1000毫升，加盖，并用泥封固，文火煨至肉烂为度。...
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