...主要原料：元鱼1000克，鸡翅4只，火腿50克，蘑菇30克。酱油10克，料酒20克，葱、姜各10克，蒜3克，鸡汤750克，猪油50克，精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法：元鱼宰杀后洗净，剁去爪尖，再剁成块，鸡翅剁去尖的一段，再剁成两段...
...不减。腊鸭皮下脂肪极丰，适于炆荔甫芋、马铃薯之类的“瘦”物，这类物料味淡而质瘦，腊鸭肥油与其中和，烹制后的食物软滑甘香，肥而不腻。 腊鸭全身是宝，可烹制各种质高美馔。如油鸭鹌鹑松，以腊鸭去骨，取净瘦部分，剁粒，鹌鹑起肉剁烂，配以肉、叉烧、冬菇...
...《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤古賣切，音卦。《說文》誤也。《博雅》欺也。《史記·吳王濞傳》詿亂天下。《前漢·王莽傳》臣莽當受詿上誤朝之罪。《集韻》或作𧭬。 又《廣韻》胡挂切《集韻》胡卦切，𠀤音絓。與𦊱同。礙也。 又《集韻》古駡切，瓜去...
...《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤古賣切，音卦。《說文》誤也。《博雅》欺也。《史記·吳王濞傳》詿亂天下。《前漢·王莽傳》臣莽當受詿上誤朝之罪。《集韻》或作𧭬。 又《廣韻》胡挂切《集韻》胡卦切，𠀤音絓。與𦊱同。礙也。 又《集韻》古駡切，瓜去...
...《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤古賣切，音卦。《說文》誤也。《博雅》欺也。《史記·吳王濞傳》詿亂天下。《前漢·王莽傳》臣莽當受詿上誤朝之罪。《集韻》或作𧭬。 又《廣韻》胡挂切《集韻》胡卦切，𠀤音絓。與𦊱同。礙也。 又《集韻》古駡切，瓜去...
...《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤匹備切，音濞。水名。《說文》水出汝南弋陽垂山，東入淮。亦作渒。《水經》淮水又南北渒水注之。 又《玉篇》水聲也。 又《集韻》匹計切，音媲。義同。 又《博雅》淠淠，茂也，衆也。《詩·小雅》萑葦淠淠。 又舟行貌。《詩...
...本文记述东越的变迁史实，可分为两部分。前段写秦末汉初时，东越由郡县变为闽越国和东海国，句践的后裔无诸成为闽越王，摇成为东海王。后来，东海王助汉诛杀叛乱首领吴王濞而迁处江淮间。馀善杀闽越王郢而得立东越王。第二段写馀善谋反而被杀，东越国重新...
...◎ 枚乘 乘字叔，淮阳人。为吴王濞郎中，去之梁。景帝平七国，召拜弘农都尉，以病去官，复游梁，后归淮阴。武帝即位，征入都，道卒。有集二卷。 ◇ 梁王菟园赋 修竹檀栾夹池水，旋菟园，并驰道，临广衍，长冗板，故径於昆仑，恳观相物，芴焉子有，似乎...
...国语辞典 再三反覆的審訊。 元．無名氏．爭報恩．第三折：「乾著你六問三推，生將我千刀萬剁。」 初刻拍案驚奇．卷十一：「至于扳誣冤枉的，卻又六問三推，千般鍛煉。」...
...国语辞典 大約、大概。 如：「這事大料無妨。」 八角茴香。調味用的香料。 西遊記．第八十六回：「把唐僧拿出來，碎劖碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家喫一塊兒，也得個延年長壽。」...
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