男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患 高血压 、缺血性心脏病、 中风 、心肌梗塞等疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食几要素。 1、食用一定量的铬 铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那...
美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。” 来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验揭示，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含...
美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼有助于预防老年黄斑病变。 美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在1992年至1998年，对4519名年龄在60到80岁的老年人进行了长达6年的跟踪调查，结果发现，那些每周至少进食两次鱼肉、特别是深海鱼肉的老年人罹患老年黄斑病变的几率较低。科研人员认为，这主要是因为鱼肉中含有丰富的欧米加...
民间有句谚语：八月的梨枣，九月的 山楂 ，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子，金秋十月，正是栗子收获的季节。 栗子源产于我国，据今已有六千多年的历史，是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析，栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质，栗子维生素B2的含量至少是大米的4倍，维生素C含量比公认富含维生素C的西红柿还要多！栗子...
【处方】 鲜 旱莲草 50克 红枣8～10枚 【制法】 将旱莲草、红枣加清水2碗煎至1碗。 【功效与作用】 补 肝肾 ， 滋阴 补血 ， 止血 。适用于 胃、十二指肠溃疡出血 ， 失血性贫血 等症，有较好的辅助治疗作用。 【用法用量】 每日2次。去渣饮汤。 【摘录】 《民间方》
美国医学界近日发表医学报告指出，大量补充维他命(亦称维生素)c和e，乙型 胡萝卜 素和锌，对防止老人失明有所帮助。 ◆对斑点退化症的影响 这项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究指出，多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险，而这种毛病在严重时有可能导致失明。 研究小组观察了3645名年龄介于55岁到80岁之间的研究对象，持续观察他们六年，主要目...
...们要注意： 1.避免食物导致孩子 窒息 的危险。因为放进孩子嘴里的任何食物都是可以吞下去的，而且是不需要咀嚼的。 2.注意过敏反应，最好在喂孩子固体食物前，先和儿科医生讨论一下。 3.对待新型食物应该慎重。当家长给孩子吃新食物时，应该等5到7天再换另一种新东西吃，这样，你就能知道孩子喜欢哪种食物了。 4.如果成年人和孩子分享食品的话，盐的量应该受到严格限制。
是由于直肠和肛门的静脉受压力太大而膨胀，例如：、久坐、直肠疾病甚或下消化道肿瘤， 痔疮 容易引起 发炎 或出血。 如果发现 痔 疮反复流血或严重感染，甚至怀疑有下消化道肿瘤，就应该找大肠直肠科医师求治，评估是否开刀。 平时要增加喝水、少吃调味很重的意大利面或披萨，洗澡时坐浴在摄氏40度温水中10-20分钟，用柔软的卫生纸擦拭肛门。
【处方】 干红枣 红 砂糖 各50克 花生米100克 【制法】 花生米略煮一下，放冷，取皮，与泡发的红枣同放煮花生米的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加入红砂糖，待糖溶化后，收汁即可。 【功效与作用】 补气 生血。适用于产后 营养不良 性及 恶性贫血 、 血小板 减小症。 【用法用量】 每日3次，随量食。 【摘录】 《民间方》
据美国近期一项研究表明，从更年期开始就大量吃豆制品的妇女，几年以后她们的骨骼依然强壮，患 骨质疏松 的现象很少。 在 绝经 早期和晚期，女性如果大量吃富含异黄酮的食物，如 豆腐 、煮黄豆和豆奶等，骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要强壮。同时在绝经早期吃这类异黄酮多的食物的妇女，发生腰痛和关节疼的可能性比较少。但该研究也同时指出：如果在绝经晚期吃大量富含异黄酮的...
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