随着商品经济的发展，人民生活水平的提高，社会交往的扩大，酒作为社交的媒介，消费日渐增多。适量饮酒或少量饮酒基本无害，但如果 嗜酒 成瘾 ， 酒精中毒 ，特别是酒精中毒性肝病就会伴随而来。有关统计资料表明，酒精中毒性肝病现已成为仅次于 肝炎 病毒之后第二大肝病病因。 酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。肝脏是酒精代谢的惟一器官，饮酒后酒精被吸收而进入肝脏，经代...
宣传酒精对人体的危害，提高全民族的文化素质，严格执行未成年人法，严禁未成年人饮酒，加强法律监督。重视和加强酒的精神卫生宣传，宣传文明饮酒，不劝酒、不酗酒、不空腹饮酒，治疗躯体或精神疾病，避免以酒代药。提倡用饮料代酒，减少职业原因导致的酒依赖。提倡生产低度酒，控制和禁止生产烈性酒，严厉打击非法造假酒的不法行为。
因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征
...同时，应用阿扑吗啡或吐根碱，以产生 恶心 呕吐 ；也有服用戒酒硫(antabuse)，使酒的氧化停滞在乙醛阶段，体内乙醛蓄积会引起恶心呕吐、大汗、 心悸 、心前区疼痛和难受的"濒死感"，从而建立厌恶酒类的条件反射。要达到长期戒酒目的。主要需了解病人形成 酒精依赖 的心理社会因素，因人制宜地采取措施，使病人树立戒酒的信心和决心。戒酒时应对其慢性症状作对症处理。
日前，北京市消协发布第3号消费警示：功能饮料最好谨慎购买。看到这里，笔者的第一反应是保健食品又出事了。因为，功能性食品和保健食品是多重交叉甚至是等同的概念。从定义看，功能性饮料和保健食品都针对特定人群，具有针对健康的功效，给人感觉功能饮料就是带有“保健食品”批号的饮料。 而事实上，功能饮料并非保健食品。有些厂家凭借概念热炒功能饮料，什么运动饮料、营养素水、平...
...酬的公司老板更加逃不了脂肪肝的侵袭。中山大学附属第一医院消化内科副主任医师王锦辉指出，营养过剩、酗酒、糖尿病是脂肪肝致病因素。其中大量饮酒与酒精性脂肪肝与有直接关系。而且过量饮酒的人往往具有严重的肝功能损伤导致脂肪性肝硬化。 现在人们应酬多，喝酒的机会自然也多，所以，酒精性肝病的发病率也是逐年上升。在国外，酒精性肝病的发病率仅次于丙肝。王锦辉认为，酒精性脂肪...
...咖啡 碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、 槲皮 素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种 肥胖症 者饮用。 以下介绍几种茶饮料： (1)双乌茶 原料：乌龙茶5克， 何首乌 30克，干 山楂 20克， 冬瓜皮 20克。 制法：将 何首乌 、 冬瓜 皮、 山楂 同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。 (2)玉盘 葫芦 茶...
罐装茶饮料的品质检测主要有感官、理化和微生物3项指标，感官指标为色、香、味及澄清度；理化指标针对不同品种，有pH值、糖度、色差（或透光率）、常规指标（茶多酚、氨基酸、咖啡碱）等；微生物指标与其他饮料相同，为细菌总数、大肠菌群和致病菌3项。影响罐装茶饮料品质指标的主要因素为辅材料（水、茶叶及其他添加剂）、提取条件、调配工序、过滤方式和灭菌条件等。 辅助材料罐装...
如果只喝几次饮料，就可舒缓 经前综合症 引致的不适，有哪位女性会拒呢?美国研究出一种含醣(碳水化合物)的新型饮料，据说女性在月经前5天喝这种被称为pmsescape的饮料每天两次，就可以抛开pms(经前综合症)的烦扰。研究人员说，这些患上轻微至中度经前综合症的女性服用了这种含有血清素(serotinin)的饮料后，情绪反复和 发热 的症状得到了舒缓。含有碳水...
潘蓓蕾 中国轻工业联合会副会长中国饮料工业协会名誉理事长 迎接挑战 再创辉煌 在过去的20年里，中国饮料工业得到了蓬勃发展，全国饮料产量保持了年均增长21％的高速。2002年全国饮料总产量达到2025万吨，实现了历史性突破。面对日益激烈的竞争环境，中国饮料业不仅经受住了各种竞争的考验，而且创造了国际品牌与国内品牌共同发展的良好局 面。2002年“中国饮料工业...
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