...产妇在月子里的食物主要有以下些种类： -炖汤类，营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。 -鸡蛋，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化...
...发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，...
...老年人专用药”。专家介绍，老年人各器官功能逐渐衰退，且由于生活环境和体质的差别，对药物用量个体差异大，耐受性低。因此，一般药物应用时，要从最小剂量开始，逐渐加量，摸索出既能控制病情，又能避免不良反应的剂量，比较适合自己的剂量。 根据《中国药典》...
...(一)发病原因 老年人免疫功能下降和衰退与年龄增长呈负相关，如结核菌素反应的阳性率60岁为80%，70岁为70%，80岁为50%，90岁为30%。免疫功能下降，使内源性复燃和外源性再染而发病增多，致使老年肺结核又呈逐渐增多的趋势。 没有...
...这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有...
...。另外，处于生长发育期的儿童，除体内器官功能比较脆弱外，神经系统发育亦尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓的食品，会影响神经系统的冲动传导，从而导致儿童好动、注意力不集中、情绪不稳定、自制力差、行为怪癖等症状的发生。因此，...
...胃食管反流。 GERD在老年人中发病率高，与年轻人相比，具有下述特点，诊断过程中尤应注意： 1.老年人GERD患病率增高的原因 ①随年龄增长，唾液腺分泌减少，使食管对酸的清除力减弱，延长了食管的酸暴露时间;②老年人食管上皮增生和修复功能削弱...
...老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少４倍之多。据研究，高胆固醇血症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会...
...更为复杂。 ②冠心病和高血压病是引起老年人急性左心衰竭的最常见原因。这是因为老年人冠心病，高血压病患病率较高的缘故。目前，由于高血压已能较为有效地控制，冠心病越来越成为老年人急性左心衰竭最主要的原因。特别是急性心肌梗死，心脏功能已处于心衰的...
...如今，越来越多的科研机构和企业致力于苦瓜独特的功能成分的开发，苦瓜有效物质正作为一种功能性食品原辅料越发被看好。 营养丰富含有多种活性成分 苦瓜含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、β－胡萝卜素、硫胺素、核黄素、...
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