...萄酒 ，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有 糖尿病 的病人饮用。当然对有 糖尿 病的人还是不主张饮酒。 低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右，...
1.注重整体，辩证施食 所谓"注重整体"、"辩证施食"，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 2. 药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这...
因为每料膏方是中医专家针对每个人的症状和自身特点拟定，专家说，打算冬令进补之前，先要看一看自己身体是否适合进补。 一个身体十分虚弱的人，要想一下子变得十分强壮，一 口吃 成一个胖子，往往是事与愿违的。膏方对这类人恐怕不合适。 补品服用后要经消化吸收才能起作用，一些肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，甚至平时吃饭都觉得不太消化的人，再服用滋补品，必然加重上述症状。...
补肾药膳 补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成 的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴 虚和肾阳虚，症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或 形寒肢冷、喘逆等症。 猪肾粥 【原料】 猪肾２枚，粳米５０克，葱白、五香粉、 桃仁 、荸荠剁碎，加入糊内，淋在 鸭子内膛肉上。放油，...
...，我看不会有人反对。但如何引进现代科学却产生了很大的争议。过去我们采用的科学方法，多为分析还原法。众多的研究结果表明，现代科学的分析还原法不适合中医理论体系。中医要发展，立足点要放在全面继承和自主创新上，将中医人文化不是中医的发展方向。 我不赞成将分析还原方法全盘搬进中医，现代科学并不只是分析还原法。大家都赞成将系统整体论用于中医，陆广莘教授20年前就曾大力...
提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补，而是按照中医的配方原则，补而不腻，补而不滞，补而不过，要科学食用，辨证施膳。 药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中医学知识与...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
...一方面能通过增强能量消耗、促进脂肪分解来促进能量代谢，从而达到减肥目的。 作为一种治疗方法，针灸减肥也有其适应症和禁忌症。专家说，针灸减肥只适合 单纯性肥胖 人群，因其他疾病而引起 肥胖 的 继发性肥胖 的患者应该首先治疗原发疾病。另外，产后或人流术后月经期未恢复正常的妇女、哺乳期妇女及合并心脑血管疾病、肝肾功能衰竭、肿瘤、血液疾病等严重疾病的肥胖患者也不适...
药膳鸡汤功效多 在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、 山楂 、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 中医教你做鸡汤 “药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20—30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨...
...官能症、 面瘫 、 麻痹 、 脱发 、 牛皮 癣、 白癜风 等疑难病，若看中医很可能会收到意想不到的疗效。 五、有病难诊 许多人自觉有病，但经检查诊断后又无器质性疾病时，宜看中医。如有气虚、盗汗、 耳鸣 、肢麻、肢冷、 腹胀 、 便秘 、溏泻、 小便 频数、口渴、心闷、烦躁、 忧郁 、 精神萎靡 、身倦 无力 、 头昏眼花 、失眠 健忘 等症状时适合看中医。
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