...肠道疾病。有胃病的人常有这样一种体验：“我一生气就胃痛”、“我的胃病是生气后吃饭引起的”、“我胃不好就吃不好、睡不好、心情也不好”……病人的这些感受说明胃病与情绪之间关系密切。病人的心情好了，胃里也就舒坦了。作为医生，除诊治疾病外，还要解除病人的思想顾虑，并动员病人家属共同承担起心理治疗的重任，让病人始终保持好心情。 最近笔者见过这样一位病人：一位53岁妇女...
食物变态反应 (food allergy)也称为 消化系统 变态反应 (allergic reaction of digestive system)或 过敏性胃肠炎 (allergic gastroenteritis)、 食物过敏 (food allergy)等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的 IgE 介导和非IgE介导的 免疫反应 ，而导致消化系统内或...
本章包括驱虫类、 安神 类、 平肝熄风 类等部分食物。 驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治 肠道寄生虫病 等作用的一类食物，如 槟榔 、 南瓜子 、 榧子 等。驱虫类食物多在 空腹 时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。 安神类食物是指具有安神 定志 、 镇静 心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如 酸枣仁 、 小麦 等。 平肝熄...
...)，大概160卡路里。 2. 鸡蛋 不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有各种重要的氨基酸，而身体正用这些氨基酸来“生产”从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质。研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假象。 最佳食用量：如果你的胆固醇不高的话，每天吃一只鸡蛋。(一只鸡蛋...
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
日本熊本县立大学的专家最近发现，树莓的芳香成分——树莓酮能促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，将有助于治疗因肥胖导致的疾病。 据《日经产业新闻》报道，该大学铃木公教授领导的研究小组在实验时，让２４名健康女性每天服用２００mg树莓酮，连续服用６周，然后检测其体内的脂肪含量。结果表明，每个实验对象的基础代谢量平均提高了８．９％，体重人均减少了１．３％，...
食物中毒 分类 分类“食物中毒”的页面 此分类包含下列10个页面，共有10个页面。 2 2011年O104:H4型大肠杆菌疫情 三 三氧化二砷 变 变形杆菌 大 大肠杆菌O104:H4型 硅 硅炭银 肠 肠出血性大肠杆菌 蜡 蜡样芽孢杆菌 食 食源性疾病 食 续 食物中毒 麻 麻痺性贝毒
...子 、 西红柿 、青椒等。“夏季蔬菜就应在夏天吃，才对健康有好处”，日本学者加藤雅俊说，夏天采摘的蔬果有—个特征，即钙的含量较高。 钙有 利尿 作用，对人体有排热降温的效果。夏季蔬菜还富含 胡萝卜 素、维生素C、维生素E等，有助于预防夏日倦怠症。而像 白萝卜 、大 白菜 之类冬天收获的蔬菜，则有减少排尿次数的作用，帮助保持体 内热 量，因此，更适合在冬天吃。
据《苏格兰人报》17日报道，一项发表在《临床病理学杂志》上的研究显示，维生素d可能有助于控制乳癌发展。 当身体暴露在阳光中时就会产生维生素d。另外， 鸡蛋 和 油鱼 等食物内也含有这种成分。伦敦帝国学院研究人员发现患有乳癌的妇女体内拥有较低水平的维生素d。随后，他们说患者应该食用补充剂或让自己多晒晒太阳。研究人员测量了279名乳癌患者血液中维生素d的含量，结...
...，体内过多自由基堆积导致衰老，免疫力和抵抗疾病能力下降，引起各种慢性疾病。所以，中老年人特别需要补充全面的抗氧化营养素，帮助清除过多自由基，有助增强免疫力和抵抗疾病的能力。 原因三：营养素摄入不足或不均衡，会引起各种慢性疾病;而增强抗氧化机能和提高机体免疫力，除日常膳食摄取之外，需要摄入适量的维生素矿物质。 因此，建议中老年人在日常膳食之外，服用一些专门针对...
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