无机盐又称矿物质，是构成人体组织的重要成分之一。约占成年人体重的4％左右。包括了除碳、氢、氧、氮以外的其他各种元素。其中含量较多的有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等，称为常量元素。还有一些含量极少的元素，如铁、锰、铜、碘、锌、钴、钼、硒、氟、铬等，被称作微量元素。 下面介绍几种重要的无机盐： 1．钙。人体中的钙99％存在于骨骼和 牙齿 中，是骨骼和牙齿的主要成分...
海洋食品 海参 ：全世界有1100多种 海参 ，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方 面药 理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。 鱼鳔 ：指 石首鱼 、 鲟鱼 、 鳇鱼 的 鱼鳔 。鱼...
...越新鲜，其营养价值就越高，味道越好，颜色越诱人，长期放置，其色香味形等会变差，质感降低，营养素流失，有害物质蓄积，甚至出现腐败变质，而导致 食物中毒 。然而，这一般规律却不适用于下述食品。 牛奶：一些人喜欢喝“现挤”的牛奶，认为这样新鲜、营养价值高。其实这样做导致牛奶被污染的可能性极大，这种污染可能来自以下因素：挤奶员的健康状况，挤奶员双手的清洗消毒状况，挤...
...感觉肢体末端麻木，有踩棉感、蚁爬感或痛觉过敏等感觉异常，也可表现为酸疼、灼痛、针刺痛等，有时因疼痛剧烈，严重影响患者正常生活。 仝小林表示，这些症状多与糖尿病病程长及血糖控制不良有关。当运动神经受累时，可有下肢软弱无力、行走困难等。周围神经病变可为对称发病，也可单侧发病，一般下肢较上肢重。 治当养血活血通络 中医治疗糖尿病周围神经病变，在改善症状方面疗效十分...
...是便秘。原因：女性较男性易便秘。因为为了给子宫保温，粪便会积聚在肠中。便秘会导致皮肤粗糙、心情烦躁、患上痔疮。解决及预防方法：多吃蔬菜，补充食物纤维；跳绳可锻炼腹肌，帮助排便；每天清晨喝一杯清水或盐水，有助胃肠代谢。 面部色斑预示疾病 发际边斑点：和妇科疾病有关，如女性激素不平衡等。 眼皮部斑点：多见于妊娠与人流次数过多的人及女性激素不平衡者。 太阳穴、眼尾...
...体有闪光点和带有黄色、红色、绿色的光辉。口服抗菌药萘啶酸过量时，可见蓝色或紫色，甚至漆黑一团（此谓黑目蒙），短则半小时，长至7小时才会消失。这些都是由于药物直接作用于视网膜细胞的结果。 需要强调指出的是：通常维生素A是一种对眼睛有益的药物，但长期地大量使用，效果则适得其反。如出现复视、怕光、眼球震颤，严重时可引起视网膜出血及眼球突出，甚至连眉毛与眼睫毛也会脱...
...织)萎缩，汗腺、皮脂腺分泌减少，于是皮肤就像一把没有完全撑开的伞，伞面(表皮)出现皱纹。心情郁闷、睡眠不足、营养不良、过度暴晒、不注意保湿，这些因素会加速皮肤这把“伞”的老化。 按摩，延缓“伞”的老化祖国医学认为，对面部穴位进行有规律的按摩，可促使面部皮肤毛细血管扩张，改善血液循环。换句话说，穴位按摩能够保护真皮层纤维结缔组织，使弹力纤维饱满、富有弹性，从而...
绿豆 含有丰富的营养，除蛋白质、淀粉外，还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素Ｃ、Ｂ及 胡萝卜 素、尼克酸等。它性凉味甘，有清热 解毒 、止渴消暑、 利尿 润肤的功能。在烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉可口的 绿豆汤 ，顿时会感觉汗消热解，浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽 即豆芽菜，为 绿豆 的种子水浸后发出的嫩芽，性味甘凉，能“解酒毒、热毒，利三焦”（《本草纲目》...
钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的2%。广泛分布于全身各组织器官中，其中99%分布于骨骼和牙齿中，并维持它们的正常生理功能；1%分布在肌体的软组织和细胞的外液中，对体内的生理和生化反应起重要的调节作用。 一、钙的主要生理功能 1、 形成肌体的骨骼、牙齿等硬组织成。 2、 是细胞内的化学信使，影响神经细胞的传递。 3、 凝血机制离不开钙。 4、...
...蓝 简称甘蓝，又名洋白菜、圆白菜，色泽洁白，味甘脆嫩，是人们喜爱的 蔬菜 之一。它含有丰富的钙、磷和维生素C，并含有人体不可缺少的钼、锰等 微量元素 。钼能抑制亚硝胺的合成，有一定的抗癌作用，锰可以促进人体的物质 代谢 ，有助于身体 生长发育 。甘蓝还含有 维生素E ，有助于 延缓衰老 。所以常食用甘蓝，对于老人、儿童均十分有益。 中医学 认为，甘蓝 性味 ...
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