昨日，2008年深圳市医疗机构中医药技术竞赛在市中医院举行。来自全市市属各医疗卫生单位、民营及驻深医院的中医选 手参 加了中药加工炮制、中药鉴定与调剂竞赛。 本报记者 范国瑞 实习生 刘钢 摄
豆腐含有丰富的钙质，每100克豆腐里含钙高达240毫克，是人体特别是小孩十分需要的。而菠菜含有大量的草酸，当它遇到豆腐中的硫酸钙、氯化镁时，就生成不能被人体吸收的草酸钙、草酸镁的白色沉淀物，从而破坏了豆腐中的钙质。所以，春季烹调忌将豆腐与菠菜一起炒煮。
春天到了，万物生长，我们的身体也要开始多吸收营养了。中国烹饪协会营养专家谢老师推荐大家春季多食滋补易吸收的食品，鱼头 豆腐 汤就是首选。鱼和 豆腐 搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。 据谢老师介绍，自古以来，豆腐就是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚等多方面的功能，是植物食品中含蛋白质最高的，含有8种...
日前，中国科学院在成都主持召开了中科院知识创新工程重大项目“生物芯片仪器研制”成果鉴定、验收会。中国科学院高技术研究与发展局桂文庄局长、综合计划局吕永龙副局长分别主持了鉴定、验收会。中科院高技术研究与发展局、综合计划局有关处室领导也参加了会议。会议由陆士新院士、林祥棣院士等14位同行专家组成鉴定、验收委员会，听取了“生物芯片仪器研制”项目负责人姚汉民研究员作...
原料： 豆腐 200克， 海带 100克，精盐、姜末、 葱花 、 花生油 各适量。 制法： 1、将海带用温 水泡 发，洗净后切成 菱 形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。 2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。 特点： 滑润鲜香，有油而...
...责人日前宣布：严禁利用超声技术和其他手段进行非医学需要的选择性别的人工终止妊娠。严厉打击未经卫生行政部门或计划生育行政部门批准的从事胎儿性别鉴定和进行非医学需要人工终止妊娠的犯罪行为。从事非法产前性别鉴定和性别选择的违法单位和人员将受到严肃查处。 在我国一些地区存在的出生人口性别比偏高问题正在受到关注和重视。今年，国家人口计生委将积极贯彻《人口与计划生育法》...
...黑，本应黄绿色的 苍耳子 成了暗褐色。 产地季节有讲究 老药工们认为，药材也讲新鲜度，烂根烂叶受潮发霉的，药效就差；同一种药材，因产地不同，质量就可能大相径庭——宁夏的 枸杞 就比川滇的好；云、贵、粤都产 砂仁 ，最道地的是阳春的；采摘季节不同也对质量有影响，冬 天麻 、春 防风 就属最上乘， 黄芪 、 生地 、 山药 、 白芍 、 丹皮 等，则以秋收最佳。...
一、血管内皮细胞鉴定 在操作过程中，可能混入成纤维细胞平滑肌细胞。鉴定血管内皮细胞基础是根据他自身的形态、性质。内皮细胞有三个显着特点：①形态学呈单层铺 路石 样排列，如前所述；②电子显微镜下可发现Weibel-Palade小体；③存在第Ⅷ因子关连抗原（VWF），用免疫法测定为阳性反应。此外，在 硬化 血管取材时，巨噬细胞转化的泡沫细胞可能混入，除形态学的差...
英国：常吃豆腐，不利于人类生育 英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。 令精子失去生育能力 伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超...
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