...块。白菜苔洗净，切段仿黄洗净，剁碎待用。面粉用水和好，稍稍放置，放入韭黄、食盐，揉成面团，用擀面杖擀薄，切成面条。羊肉、羊肚放入铝锅内，加入生姜、蘑菇，置 武火 上烧熟，然后将面条下入，烧开，放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。 【服法】可作正餐食之。 【功效】补中益气。 【应用】脾 胃气虚 、 营养不良 所致的短气，懒言，肢体困倦，身体 消瘦 等症。 猪骨 汤
水发 鱼翅 1000克，熟 火腿 50克，香菜、 豌豆 苗各25克，料 酒 、精盐、味精、白糖、白 胡椒 粉、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。先将热火腿切成3厘米长的细丝，豌豆苗掐根留尖洗净，葱切段，姜切片，均拍松，备用。将水发鱼翅滗去碗内原汤，用沸汤烫一次，重新放在碗内，上放葱段、姜片，倒入鸡清汤，加料酒、精盐，放在笼中蒸20分钟，取出滗去汤，拣出姜葱。另坐锅...
...克， 陈皮 ]片， 糯米 100克，雄 猪肚 1具， 花椒 7粒、姜1块，独头蒜4个，葱1根，调料适量。人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤;红枣 酒 喷去核;茯苓洗净; 杏仁 用开水 浸泡 后再用冷水搓去皮晾干;陈皮洗净破两半;猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。把诸药与糯米、花椒、白糊椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。把猪肚...
鸡血藤 酒 [药物组成] 鸡 血藤 胶250g 鸡血 藤片400g [功能主治] 补血活血，舒筋通络。 [用法用量] 每日早、晚各一次，每次空腹温饮一二杯。 [制备方法]上药置于净瓶中，用醇酒1L浸之，封口，经七日后开取。 [资料来源] 《药酒验方选》
... 气虚 、身体 衰弱 等症。 配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、 黄瓜 各25克，鸡蛋清1个，精盐、料 酒 、葱、 生姜 、香菜、鸡汤、猪油、芝 麻油 、味精、水豆粉各适量。 制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片；人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡...
阿胶 老 酒 液 [药物组成] 山东平阴阿胶 即 墨 老酒 [功能主治] 活血补血，益气 滋阴 。 [用法用量] 每次服50-l00ml，早晚佐餐服。服60日。 [制备方法] 将阿胶与老酒配制而成。 [资料来源] 《山东中医杂志》2000，19(6)：338 按：阿胶、老酒是我国传统冬令进补物品，具有活血补血，益气滋阴、祛风散寒之功效。适用于 阳气 不足， ...
秘传三意 酒 [药物组成] 枸杞子 500g 生 地黄 500g 大麻子300g [功能主治] 滋阴 补血，清热 生津 ，润肠活血。适用于 阴虚 血少， 头晕 口干 ，大便偏干燥等。 [用法用量] 适量饮服。 [制备方法] 将上述药物制为 饮片 ，以绢袋盛，白酒3.5L 浸泡 七日以上，过滤。 [资料来源] 明·《松崖 医经 》
以往都说， 猪肉 和 猪肝 才是补血能手。但是，对于顾及身材的女性，以及素食一族，如何选择？其实，以下果蔬也有补血功效，大家不妨多多选择。 南瓜 含有蛋白质、 胡萝卜 素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现， 南瓜 中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本...
补血顺气药酒 [药物组成] 天门冬 120g 麦门冬 120g 生、 熟地黄 各250g 人参 60g 白 茯苓 60g 枸杞子 60g 砂仁 21g 木香 15g 沉香 9g [功能主治] 益气补血，调养 五脏 ，舒畅 气机 。适用于气血不足， 乏力 短气，面色不华，须发早白， 精神 不振， 脾胃不和 ，脘满食少等症。 [用法用量] 适量饮服。 [制备方法...
定风酒 [药物组成] 天冬 麦冬 生地 熟地 川芎 五加皮 牛膝 秦艽 各五钱 川桂 枝三钱 [功能主治] 补血 熄风 ，强健筋骨。治患虚风病者。 [用法用量] 适量饮服。 [制备方法] 上九味，绢袋盛，以滴花烧 酒 二十斤，净白蜜，赤砂糖，陈米 醋 各一斤，搅匀，浸人瓷坛， 豆腐皮 封口，用巨砖压上，安水锅内，蒸三炷香。坛须宽大，则蒸时酒沸溢出也。取起埋土...
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