药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
...质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、 解毒 、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；核桃则有补肾固精、 利尿 消石 、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、 尿路结石 等症；...
补肾是男性很关注的问题，许多有肾虚症状的男人选择各种保健产品来补肾，专家介绍，这不是最好的选择。这里介绍一些食疗补肾的方法。 虾是食疗补肾的最佳品： 一、 韭菜 炒虾肉 原料： 韭菜 150克，鲜虾250克， 生姜 3片，精盐适量。 制用法：将鲜虾去肠去壳洗净后待用。先将姜片放入锅中爆香，然后放入鲜虾炒至八分熟时再放入韭菜，略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每...
... 桂枝 海金砂 泽泻 皂角刺 刘寄奴 王不留行 茯苓 车前子 生川 大黄 功效：益肾活血 化瘀通络 利湿通淋。 方解：姚师认为老年前列腺肥大，其本也为肾虚，其标为湿热下注。所以用生地熟地补肾填精为主药，配伍海金砂、 泽泻 、 茯苓 、车前子通利水道，佐用角刺、刘寄奴、留行子、 大黄 化瘀通络导滞下利之品。用 桂枝 者，仿五苓散意，取其温阳通络，以利三焦气化。
□ 伏新顺 青海省中医院 补骨脂配胡桃肉 补骨脂辛苦大温，补命火，暖脾胃，温肾纳气，止泄平喘。胡桃肉甘温，肉润皮涩。润可养血益气，补肾填精，强筋健骨；涩能敛肺定喘。二药为伍，补肾壮阳，纳气平喘，强筋健骨，填精补髓，充脑提神。主治阳虚畏寒，思维涣散，耳鸣重听，记忆衰减，便秘尿频等病症。 附子配 肉桂 附子纯阳有毒，其性走而不守，能通行十二经脉，上助心阳以通脉，...
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法， 大枣 洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。 用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
治肾经虚损，腰脚 无力 ，脾土虚弱，饮食少进，常服补肾养脾，益气血，长精神。此药不寒不燥。 人参 黄 白术 （各二两） 熟地 （酒洗，四两） 当归 （二两） 知母 （酒炒，二两） 苁蓉 （酒洗，三两） 黄柏 （酒炒，一两） 桂（七钱半） 白茯（二两） 杜仲 （炒，一两半） 山药 （二两） 故纸（五钱） 白芍 （炒，一两） 牛膝 （一两半） 五味子 （一两） ...
...温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。 羊肉煨大蒜 羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。 本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道”。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。（梅华丽）
...，通脉降浊，疗虚损。 适应证：精 血虚 所致的早衰、 消瘦 、 阳痿 、腰膝酸痛等症。 制法：将上述各药放入瓷坛中，加酒，密封，15日后取用。 用法：每日早、晚各服1次，每次空腹饮用15～25毫升。 注释：熟 地黄 、 石斛 滋补肝肾，益精气；全 当归 、 川芎 养血活血，补肝脉； 菟丝 子、 淫羊藿 温补肾阳； 泽泻 去湿 利尿 ； 杜仲 补肝肾，强腰膝。
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