...推出的药膳离了谱。如“十全大补火锅”,店主不分青红皂白,投进八角、桂皮、茴香、当归、黄芪等辛燥活血药,再加入羊肉、狗肉等热性食物,有阴虚内热的顾客食之岂不火上加油?又如“当归黄芪乌骨鸡”是款经典药膳,此方配伍,当归和黄芪二味中药与乌骨鸡的重量...
...含糖较重。 边条红参为长条圆柱形,主根红棕色、半透明或有黄色粗皮,习称“黄马褂”。 红参属园参大马牙、二马牙品种,生长较快,一般生长6年后即能采挖。 按产地来分 1.西洋参: 又名花旗参,是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物,原是野生于大西洋...
...的食疗效。 薄荷豆腐 豆腐2块、鲜薄荷叶50克,鲜葱3条,加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用,可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。又可加入西兰花碎粒或其他菜粒,用少许鸡汤加粟粉勾欠烩煮豆腐佐膳作夏日消暑清凉小菜。 薄荷汤 将薄荷叶清洗乾净...
...春天来了,肝气旺盛的人非常容易动不动就发火、无名紧张、做事急躁。也有很多人到了春天感到口干舌燥,不知道这样的情况如何改善。营养师说,春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于...
...咳血,衄血,大便出血等。 [注意事项〕连续服用可有胸满气闷的感觉,故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多食。 五、乌雄鸡粥 [来源]《太平圣惠方》 [原料]乌雄鸡1只,糯米100克,葱白3条,花椒、食盐适量。 [制作]将鸡毛去净,除内脏,洗净切块...
...发挥阻断药作用。临床称其能增加中、轻度CHF患者休息时的心输出量及血压,对重症患者也能缓解症状。其应用价值仍在研究中。近年用β受体阻断药美托洛尔(metoprolol)治疗特发性扩张型及冠心病CHF而收到较好效果。它能上调β受体数量,又能拮抗...
...种子之方,本无定轨,因人而药,各有所宜。故凡寒者宜温;热者宜凉;滑者宜涩;虚者宜补。去其所偏,则阴阳和而生化着矣。今人不知此理,而但知传方,岂宜于彼者亦宜于此耶?且或见一人偶中,而不论宜否而遍传其神,兢相制服,又岂知张三之帽,非李四所可...
...俗话说:“民以食为天”,自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦,开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。 儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来,历代儒医对食养多有所继承和发展。 在五千年社会历史变革的长河中,虽...
...山药是一味传统的药食两用之品。具有健脾益气,滋肾益精,延缓衰老的效果。《神农本草经》谓山药“主伤中,补虚除寒热邪气,补中益气力,长肌肉。 久服耳目聪明,轻身不饥,延年”。《本草纲目》谓其“益肾气,健脾胃,止泻利,润皮毛”。全国各地的山药...
...糯米500克,黄酒1000毫升,鸡蛋2个,三者放碗中隔水蒸熟,每日分多次食用,必要时1周后再吃,可以治疗乏力疲劳。 糯米营养丰富,为药食两用佳品,下面介绍几则巧用糯米疗疾的验方,供选用。 慢性胃炎:糯米稀饭,煮至极烂,每日食之。 慢性...
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