腊八喝“腊八粥”_中医食疗药食同源_【中医宝典】

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”1月3日就是腊八,这是腊月很重要的一个节日,这天过后,人们就开始忙年了。而这一天,根据我国的传统则必要喝腊八粥,中医认为,这种习俗对身体非常有益。 中国各地腊八粥的品种繁多、做法各异,但放在一起煮的食物不外乎大米、 小米 、 红枣 、 大豆 、小豆、 莲子 、 核桃 、 栗子 、 杏仁 、松仁、桂圆、 榛子 、 葡萄 、

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粗粮与细粮之分_中医食疗药食同源_【中医宝典】

什么叫粗粮?粗粮有 小米 、 黄米 、 大麦 、 荞麦 、 玉米 、 高粱 、 青稞 ; 黄豆 、 毛豆 、 蚕豆 、 绿豆 、红小豆、 豌豆 、土豆; 红薯 、 山药 、 栗子 、 菱角 、 花生 米、 芝麻 。 什么叫细粮?细粮有 稻米 、 小麦 。稻米又分为大米和 糯米 。 那么古人吃什么呢?主要吃粗粮,即便贵族也如此。为什么都是吃粗粮?因为吃粗粮不

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进补应忌哪些食品?_中医食疗药食同源_【中医宝典】

进补时要忌生冷、油腻之物,以免妨碍脾胃消化功能,影响补品的吸收。 同时要忌食如下食品: 萝卜 服用膏方期间不宜吃萝卜,因为大多数膏方是针对人体虚症而设的,常含 人参 。 人参 大补元气,而萝卜却会破气耗血,减弱或抵消补气功效以及其他药物的滋阴养血作用。 咖啡 以及含咖啡因的可乐等饮料,能兴奋中枢神经,有提神作用,而补益药中的不少中药也有兴奋大脑皮质的作用,服

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立冬四种萝卜食疗_中医食疗药食同源_【中医宝典】

11月7日进入立冬节气,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说冬季是一年的“片尾曲”,立冬就是提醒大家要开始注意收藏“健康养料”,为来年的健康打下坚实的养生基础了。民谚后“立冬 萝卜 赛参汤,不劳医生开药方”。说起萝卜养生,很多人都不陌生,但是红萝卜、青萝卜、 白萝卜 和水萝卜究竟怎么选择,又有哪些饮食要点呢? 胡萝

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慢性腹泻食疗方_中医食疗药食同源_【中医宝典】

八宝 糯米 饭 组成: 莲子 50克, 白扁豆 50克,薏米30克, 核桃 肉30克, 桂圆肉 30克, 青梅 20克, 大枣 20枚,去皮鲜 山药 100克, 白砂糖 100克, 糯米 500克,猪油50克。 用法:将糯米、薏米、白 扁豆 、 莲子 洗净后分别入笼中蒸熟,取大碗1个,用猪油10克抹于碗内,再排放青梅、 大枣 、桂圆肉、核 桃仁 、莲子,加入

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哪些人需要进补?_中医食疗药食同源_【中医宝典】

健康者主要症状有 情绪低落 、心情烦躁、 忧郁 焦虑 、 失眠 健忘 、精神不振、 疲乏 无力 、 腰酸背痛 等。这些人上医院往往检查不出有器质性病变。有数据显示,70%的办公室白领、85%的企业管理者,是亚健康的高危人群。 中医认为,亚健康状态者有气虚、 血虚 、阴虚、阳虚、气阴两虚、气血两虚、阴阳两虚等不同类型,要辨证施补。 老年人因脏腑功能衰退,阴阳气

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崩漏的食疗方_中医食疗药食同源_【中医宝典】

崩漏 是指经血非时暴下不止或淋漓不尽,前者称崩中,后者称漏下,崩与漏出血情况虽不同,但二者常相转化,故概称崩漏。相当于现代医学的“功能性 子宫出血 ”。中医认为本病为任亏损;肝肾失调所致。 一、 芝麻粥 [来源]《圣济总录》 [原料]生 苎麻根 30克,炒 陈皮 10克, 粳米 、 大麦 仁各50克,细盐少许。 [制作]先煎 苎麻 根、 陈皮 ,去渣取汁,后

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慢性胃炎食疗方_中医食疗药食同源_【中医宝典】

(1) 红枣益脾糕 : 干姜 1克, 红枣 30克, 鸡内金 10克,面粉500克, 白糖 300克,发面适量(用酵母发面)。① 干姜 、红枣、 鸡内金 放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内,加药汁,清水适量,揉成面团。待面团发酵后,做成糕坯。③将糕坯上笼用武火蒸15分钟至20分钟即成。每日1次,作早餐食用。 (2

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高血压病药膳_中医食疗药食同源_【中医宝典】

(1) 芹菜粥 : 芹菜 连根120克, 粳米 250克。将芹菜洗净,切成六分长的段, 粳米 淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。 (2) 菊花粥 : 菊花 末15克,粳米100克。 菊花 摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火

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红豆粥营养高_中医食疗药食同源_【中医宝典】

红豆 ,亦称小豆、 赤小豆 等,是秋季成熟的常见小杂粮。“ 红豆 生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。 红豆所含的营养物质超过了许多食品,如 小麦 、 小米 、 玉米 等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3%,淀粉48.2%—60.1%,食物纤维5.6%—18.6%。除

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