（《食物》） 【释名】米皮糠。 时珍曰︰秕，亦纰薄之义也。 【集解】颖曰︰米秕，即精米上细糠也。昔陈平食糠核而肥也。 时珍曰︰糠，诸粟谷之壳也。其近米之细者为米秕，味极甜。俭年人多以豆屑或草木花实可食者，和剂蒸煮，以救饥云。 【气味】甘，平，无毒。 【主治】通肠开胃，下气，磨积块。作糗食不饥，充滑肤体，可以颐养（汪颖
中医认为，秋季干果莲子，含有的生物碱具有明显的降压作用，如果血压过低的患者食用莲子，则会加重病情。所以，秋季血压过低者忌食莲子。
主要原料：鸡脯肉250克，鲜 莲子 100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克，熟 火腿 10克，蛋清1个，清汤1000克，料酒10克，鸡油10克，熟猪油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和少许湿淀粉浆好，把 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块。将鲜 莲子 氽一下，凉后去皮去心，再用开水氽一下，滗去水分待用。将鸡丁用热油滑至七...
称 石莲子 ．以秋深沉水．坚黑如石得名．纲目载别有石 莲子 ．状如土石而味苦．不知何物也．
中医认为，大便秘结应润下通肠，忌收涩固肠。秋季的干果莲子，其收涩作用较强，如果大便秘结患者食用莲子，会使病情加重。所以，秋季大便秘结患者忌食莲子。
目录 《普济方》莲子散 《直指》莲子散 《得效》莲子散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》卷三十八引《家藏经验方》：莲子散 【处方】旱 莲子 。 【制法】上于新瓦上焙干为末。 【功能主治】 新旧 肠风 脏毒 ， 下血不止 。 【用法用量】每服2钱，食前米饮调下。 【摘录】 《普济方》 卷三十八引《家藏 经验方 》 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《直指》卷七...
稗米 （图） ，味辛、甘、苦，性微寒。无毒。宜脾益气，亦堪作饭，能 杀虫 。 煮汁沃地，蝼蚁皆死，忌之。
味苦，无毒。主寒中，下气，除热。 陶隐居云∶此是以米为 尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦也。唐本注云∶ 者，生不以理之名也。皆当以可生之物为之。陶称以米为 ，其米岂更能生乎？只当取 中之米尔。按《食经》称用稻 ，稻即 谷之名，明非米作。臣禹锡等谨按日华子云∶ 米，温。能除烦，消宿食，开胃。又名黄子。可作 米醋 。 唐本余取半生者作之。...
『来源』本品为 睡莲 科植物 莲 的干燥成熟种子。 『常用名』相莲、建莲、湖莲。 『产地』长江流域及南部、湖南、福建、江苏、浙江、湖北等地。 『采收季节』8月采收。 『炮制方法』取 莲子 、用清水略润，取出切开去心，晒干即得。 『用量』9～15克。 『贮存』装白铁箱内，加盖，防潮、虫。
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