近年来，国外的科学家研究发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质“异黄酮”。经常吃点豆腐渣，可以大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。 研究结果同时表明，豆腐渣还含有大量的钙，每100克豆腐渣中含有100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等。值得一提的是，豆腐渣中的钙具有极易被人吸收利用的特点，是人们补钙最价廉、易得的佳品。此外，豆腐渣中的纤维素能吸附食物中...
豆浆、豆腐是大豆的精华，但豆腐渣也不是糟粕。凡大豆里含有的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、异黄酮等，豆腐渣里都有，特别是含有丰富的粗纤维。 我患习惯性便秘数十年，2000年冬季，听朋友介绍食用豆腐渣可以治便秘，我立即去找做豆腐的老板。他说：“豆腐渣全卖给养猪户、养鱼户做饲料了。”我跟他说要做药方，请他专门给我留一大碗豆腐渣，千万别弄脏了，我付钱。我买回豆腐渣，...
选择适合人群的年龄段 减肥最合适的年年龄是在25～50岁之间，因为这个年龄段的中青年人，由于生理变化要经过一个较长的好动到不好动的过程，每天能量消耗也由多变少，因此容易产生 肥胖 。但这个年龄阶段的人体各方面的功能较健全，通过针刺治疗较易调整内在功能，促进分解脂肪，达到祛脂减肥的目的。 把握好减肥疗程 针灸减肥治疗要连续进行，10次为1个疗程，隔日或每日1次...
...窍为其总的治则。 以 脾气虚 为主者，症见 食欲不振 ，大便或溏、体倦 乏力 ， 舌质 淡，苔白或稍厚， 脉缓 弱。 宜健脾渗湿，祛风通窍。 方用 参苓白术散 加味： 人参 10克、云苓10克、 白术 10克、 扁豆 10克、 陈皮 10克、 山药 10克、 莲子 肉10克、 砂仁 6克、苡仁10克、 石菖蒲 10克、 苍耳子 10克、 藿香 10克。 健鼻
主要原料：嫩 豆腐 250克，鲜 蘑菇 100克， 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净，切成小块，鲜 蘑菇 削去根部黑污，洗净，切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 效用说明：补气益胃，化痰理气。适宜于热病中、后期，体倦气虚，以及肺虚有热、 咳嗽 痰...
合掌划圆减肥功，合掌从内向外划3个圆，然后从外向内划3个圆，圆的平面与身体横面垂直。同时脊柱在腰的带动下前后运动，每次练10分钟。 (1)站立，两脚并拢，合掌向左划3个圆，再向右划3个圆，圆的平面与身体横面平行。同时，脊柱在腰的带动下，左右运动，每次练10分钟。 (2)合掌从内向外划3个圆，然后从外向内划3个圆，圆的平面与身体横面垂直。同时脊柱在腰的带动下前...
针刺 减肥 因其简便有效、痛苦小、疗效巩固、无副作用等优点而受到人们的欢迎。现将方法介绍如下。
...生的生理、物理及生化刺激可长达15至30天或更久，使人体局部微循环在这种良性刺激下不断得以调整和修复。 何谓穴位埋线疗法？它是在传统的“针灸减肥”基础上改良和发展的，过去的针灸减肥法是以小钢针来针灸穴位，而“穴位埋线法”是以线代针，将可被人体吸收的一种“生物蛋白线”，利用特殊的针具埋入穴道，透过穴道调整体内的内分泌、神经系统及新陈代谢，来达到减肥目的。植入人...
...便秘 ，膳食纤维能增加粪便体积，促进肠蠕动，有利于排便。 如果经常高脂肪高蛋 白饮 食，缺少膳食纤维，一不小心就吃出个“三高”来。适当食用 豆腐 渣对身体大有好处。 豆腐渣 口感粗糙、松散。怎样把这粗糙的东西做出美味，化腐朽为神奇？这里还有门道。介绍一种做法： 大豆 2两（两人豆浆量），头天晚上用 水泡 上，第二天早起正好打豆浆。把滤出的豆渣倒在一个碗里，打...
豆腐虽然是价廉物美、营养丰富的食品，但是含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下，可转化为半胱氨酸。损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯易于沉积于动脉壁上，最终有可能导致 动脉粥样硬化 的形成。 此外，豆腐性偏寒，胃寒腹泻者经常大量食用豆腐亦会加重消化不良。
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