...的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。 适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。 花旗参炖水鸭： 用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片 功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水 制作要点：将...
...即可。 适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。 ◇花旗参炖水鸭： 用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片 功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水 制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，...
...注意的是： 1、洋参即花旗参，少许的概念，就是薄薄几片就可以了。也可用糖参代替，糖参则可以酌情加量。但不要用人参。 2、肉不要事先飞水，冷水下锅，文火慢炖，肉里的营养才能尽可能多地溶解出来。 3、大人也可饮用此汤，提神、补气、活血、养胃。参量...
...健脾，活血化瘀。适于卵巢囊肿出现神疲体倦、气短懒言，乏力者。 排骨扁豆苡仁汤 原料：扁豆30克、苡仁30克、猪排骨250克。 制法：加水熬汤，盐油调味服用，每天一剂，常服。 功效：健脾祛湿，适合卵巢囊肿并发腹水的患者。 参芪健脾汤 原料：...
...〖 原 料 〗： 白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。 〖 做 法 〗： 将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 〖 用 法 〗： 佐餐食用。 〖 作 用 ...
...绿豆洗净，放入锅内加水1500毫升，煮沸后滚10分钟，将洗净的西瓜皮切块放入再煮5分钟即可。 三、止渴利尿西瓜皮排骨汤 西瓜皮500克、排骨400克、姜2片、盐适量。排骨洗净，用沸水汆过洗净；汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转...
...【基原】为五加科植物西洋参的根。【异名】又叫洋参、花旗参。【性味归经】甘，微苦，凉。归心、肺、肾经。【功效】补气养阴，清火生津。【应用】1. 西洋参蒸桂圆：西洋参、桂圆，蒸服。用于肠红血痢。（《类聚要方》）2. 西洋参汤：西洋参15克，...
...西洋参是五加科植物洋参的干燥根。名贵中药。原产于美国及加拿大，又名花旗参、洋参。现在我国已引种栽培成功。 西洋参功能：补气养阴，清火生津。药性微寒。治疗阴虚火旺，咳喘吐痰，口干舌燥等症，多用于滋补强壮药及保健饮品。 西洋参亦有野生与人工...
...小排骨500克，白果30克，调料适量。将小排骨洗净，加黄酒、姜片、水适量，文火焖1.5小时。白果去壳及红衣，加入汤内，加盐调味再煮15分钟，加味精调匀，并撒上青葱末。本方止咳平喘，适用于痰多咳嗽气喘。 止咳平喘 小排骨500克，白果30克...
...看着家人苦夏的种种症状，心里就像着了火一般，便想起昔日在母亲身边吃过的那些苦瓜菜来，于是买来菜谱，照猫画虎地学着做起了苦瓜菜。我现在最拿手的苦瓜菜有三道，大家不妨也做来品尝。 三味保健汤 三味保健汤是用排骨（香）、鱼头（鲜）、苦瓜（苦）做成的...
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