...于神经衰弱患者的康复，我们认为在进行心理治疗和其他综合治疗的同时，对患者的饮食和营养也不应忽视。从目前已知的情况来看，脑需要的营养物质，除了脂类、蛋白质、糖类、氧气和水分以外，其他如维生素、钙、磷、钾、镁以及微量元素等也是不可缺少的。因此，神经衰弱患者在饮食疗法方面应特别注意食用下列对脑有营养价值的食物。 (1)富含脂类的食物：如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、...
...于神经衰弱患者的康复，我们认为在进行心理治疗和其他综合治疗的同时，对患者的饮食和营养也不应忽视。从目前已知的情况来看，脑需要的营养物质，除了脂类、蛋白质、糖类、氧气和水分以外，其他如维生素、钙、磷、钾、镁以及微量元素等也是不可缺少的。因此，神经衰弱患者在饮食疗法方面应特别注意食用下列对脑有营养价值的食物。 (1)富含脂类的食物：如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、...
...可以归纳为代谢、分泌、合成与生物转化( 解毒 )等功能。 kupffer细胞除具有强大的吞噬功能外，尚有调节肝内微循环、参加某些生化反应(如脂类的分解代谢、合成尿素与胰岛素降解等)，并可分泌多种细胞因子和炎性介质，对机体的防御、免疫功能有着极其重要的作用。 各种致 肝损伤 因素作用于肝组织，均可引起程度不等的肝细胞损伤与肝功能障碍。严重的肝实质细胞和kupf...
糖尿病 患者由于胰岛素不足或增高引起各种类型的 高脂血症 ，或者血清脂质水平正常，其运输脂类的脂蛋白异常（如LDL增高）都可引起和促进 动脉硬化 的形成， 糖尿 病人高甘油三酯代谢如图13-1所示。糖尿病时血中TG、VLDL增加，并且有脂蛋白组成成分含量的变化，这种变化与参与代谢的酶以及受体的关系，使其进一步导致脂蛋白代谢的失调。糖尿病时LPL活性降低，从而...
... 、牛磺鹅脱氧胆酸及牛磺脱氧胆酸等。无论游离的或结合型的胆汁酸，其 分子 内部都是既含亲水基团（ 羟基 、羧基、 磺酰 基），又含疏水基团（甲基及烃核），故胆汁酸的立体 构型 具有亲水和疏水两个侧面，因而使胆汁酸表现出很强的界面活性。它能降低脂、水两相之间的 表面张力 ，促进 脂类 形成混合微团，这对脂类物质的消化吸收以及维持胆汁中胆固醇的溶解都起重要作用。
脂质转运蛋白促进膜间不溶性脂类分子转运，MTP的特性在于他剌激膜间中性脂类（甘油三酯、胆固醇酯、磷脂酰胆碱）转运。脂质转运蛋白也能促进膜间脂质分子交换或促进从一种膜向另一种膜净转运脂质分子，虽然有例外，但在体外分析表明脂质转运蛋白一般是促进膜间脂质分子交换。当供体和受体膜间TG浓度相等时，MTP能促进膜间交换TG，而且当供体和受体膜间中性脂类浓度不平衡，中性...
...酸、甘氨脱氧胆酸、牛磺胆酸、牛磺鹅脱氧胆酸及牛磺脱氧胆酸等。无论游离的或结合型的胆汁酸，其分子内部都是既含亲水基团（羟基、羧基、磺酰基），又含疏水基团（甲基及烃核），故胆汁酸的立体构型具有亲水和疏水两个侧面，因而使胆汁酸表现出很强的界面活性。它能降低脂、水两相之间的表面张力，促进脂类形成混合微团，这对脂类物质的消化吸收以及维持胆汁中胆固醇的溶解都起重要作用。
...酸、甘氨脱氧胆酸、牛磺胆酸、牛磺鹅脱氧胆酸及牛磺脱氧胆酸等。无论游离的或结合型的胆汁酸，其分子内部都是既含亲水基团（羟基、羧基、磺酰基），又含疏水基团（甲基及烃核），故胆汁酸的立体构型具有亲水和疏水两个侧面，因而使胆汁酸表现出很强的界面活性。它能降低脂、水两相之间的表面张力，促进脂类形成混合微团，这对脂类物质的消化吸收以及维持胆汁中胆固醇的溶解都起重要作用。
...酸、甘氨脱氧胆酸、牛磺胆酸、牛磺鹅脱氧胆酸及牛磺脱氧胆酸等。无论游离的或结合型的胆汁酸，其分子内部都是既含亲水基团（羟基、羧基、磺酰基），又含疏水基团（甲基及烃核），故胆汁酸的立体构型具有亲水和疏水两个侧面，因而使胆汁酸表现出很强的界面活性。它能降低脂、水两相之间的表面张力，促进脂类形成混合微团，这对脂类物质的消化吸收以及维持胆汁中胆固醇的溶解都起重要作用。
...的食品，如 荞麦 面、拉面、咖喱饭等，但从营养平衡的角度出发，这些使用食材种类较少的食物不利于营养均衡。 以咖喱饭为例，大半的热量都是糖类和脂类，蛋白质很少，只使用少量蔬菜来调味。在这种情况下应再点一份色拉进行补充。 餐馆的套餐一般都包括糖类、脂类、蛋白茸、蔬菜，所以营养平衡效果较好。虽然热量计算要麻烦一点，但仍然应选择菜品种类较多的套餐。更理想的做法是选择...
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