...处风干。每次服绿豆15～20粒。每日服2～3次。 2． 中暑 ：绿豆120克煮烂，捣成泥状，加入30克 红糖 调匀吃下。或饮绿豆汤。 3． 食物中毒 ：绿豆30克， 甘草 15克， 食盐 （炒焦）12克，水煎，稍温徐徐饮服。重患者可灌服。 4． 腮腺炎 ：用生绿豆60克，置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个，再煮约20分钟，取汁 顿服 ，每日～2次。 5．...
日本Ｙａｍａｇｕｃｈｉ大学Ｎｏｒｉｏ等利用寡核苷酸微阵列技术建立了一套预测肝癌根治术后早期复发的新系统，该系统的预测价值比基于ＳＶＭ（Ｓｕｐｐｏｒｔ Ｖｅｃｔｏｒ Ｍａｃｈｉｎｅ）的系统更准确。（Ｌａｎｃｅｔ ２００３，３６１∶９２３） 传统方法预测术后肿瘤复发有很多局限性，另外肝癌本身具有高度异质性，也限制了传统方法的预测价值。 Ｎｏｒｉｏ等应用包含６００...
...而被吸收，所以对胆固醇的吸收起到阻碍作用。黄豆因其铁、钙、磷含量高，对正在 生长发育 的少年儿童和易患 骨质疏松 的老年人以及 缺铁性贫血 患者，非常适宜食用。祖国医学认为，黄豆 性味 甘平，入脾、 大肠经 ，具有 益气养血 、 健脾 宽中、下气利 大肠 、润燥 消水 的功效。 黄豆经 水泡 发芽即成黄豆芽。黄豆发芽后维生素含量发生很大变化，其中 胡萝卜素 ...
有门静脉性和 胆汁 性两大类。发病率前者高。门静脉性 肝硬化 是一种慢性全身性疾病，是各种慢性弥漫性 肝炎 或广泛的肝脏质变性继续发展的结果，主要病变为肝细胞变性、坏死、小结性新生和纤维组织增生，从而使肝脏变形，质地变硬，故名肝 硬化 。本病85.2%发生于21-50岁之间，男女发病率为3.6-8：1。肝硬化临床上分为早期(即肝功能代偿期)、晚期(即肝功能失
...，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及 卵磷脂 、 激素 和多种人体所必需的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30％， 维生素B 1 高20％，维生素B 2 高83％，铁含量高46．1％，卵磷脂...
...壮筋骨， 活血 行气 。民间常以 冬虫夏草 炖水鸭来滋补身体。 鸭为 水禽 ，其性寒凉。因此， 腹部 冷痛、 腹泻 清稀、 腰痛 、 痛经 患者应慎用。鸭肉肥腻，多食滞气、滑肠，不宜暴食。 【应用实例】 1． 阴虚 水肿 ：雄鸭1只，去毛及 内脏 ，或加 猪蹄 ，或加火腿，煮熟后调味食用，或将鸭肉切片，同大米煮粥，调味食用。 2．预防 中风 ：香椿芽煎鸭蛋，...
...在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜素 0．15毫克、 维生素B 1 0．33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的 心血管系统 患者的 保健食品 。蚕豆 性味 甘、平，益脾 快胃 ，有 通便 消肿 作用。用治 小便不利...
...葡萄球菌 等有较强的抑制作用。大蒜能减慢心率，增加 心脏 收缩力，扩张 末梢血 管，利尿，降低 血压 ，对 高血压 、 高血脂 、 冠心病 患者来说，常食大蒜是十分有利的。大蒜还能激发人体 吞噬细胞 的 吞噬作用 ，加强人体的 免疫功能 。若坚持长期生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使 胃癌 的 发病率 大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠 蠕动 ，增进食...
㈠某些致癌物质与 肝癌 发生的关系 ⒈ 乙酰 氨基芴（AAF）AAF在肝 内经 生物转化 后被 活化 成 硫酸 AAF，与 蛋白质 分子 中的 蛋氨酸 残基 及 核酸 分子中的 鸟嘌呤 碱基 结合，引起 生物 高分子的结构与功能的异常。它与 DNA 结合，使细胞内调控 蛋白 的合成不足， 细菌 失去控制，但DNA复制不受影响，从而引起 癌变 。 ⒉ 黄曲霉毒...
噎 食指 食物堵塞 咽喉 部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入 气管 ，引起 呼吸 窒息 。 食物误入气道的原因 (1)因病抢食、暴食所致。 (2) 药物不良反应 或 癫痫 病人在进食时 抽搐 发作，或药物反应致 咽喉 肌 运动失调 所致。 食物误入气道的诊断 精神病 人噎食一般发生突然，轻者 呼吸困难 、面色 紫绀 、双眼直瞪、双手乱抓或 抽搐 ，重者 意识...
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