...混匀，油盐调味，青豆撒其上，上笼蒸熟即可。每日分2次做主食用，连服15～20天。 本品有健脾利湿，理气化痰，益气养胃作用，适用于肝癌患者日常饮食之用。 8．八月扎蜜膏 八月扎300g、 红糖 50g、 白蜜 适量。将八月扎洗净，加水浸透，加热煎煮，每20分钟取煎液一次。加水再煎，共取3次。合并煎液加红糖再以小火浓缩至稠，加 蜂蜜 1倍，至沸停火，待冷装瓶备用...
肺原性心脏病患者，属于慢性心肺功能不全所致 心力衰竭 ，是一种累及全身脏腑的疾病，故其脾胃功能也很虚弱，对患者的日常饮食，宜以清淡为主，给予容易消化而富有营养食物。日常应以粗粮，新鲜蔬菜、蛋类及瘦肉为主。多吃些水果以补充维生素。阳虚浮肿期间，应给低盐饮食，以防钠 水潴留 ，心脏负担加重。内脏 瘀血 期间， 消化不良 ，肠胃胀满，忌食产气食物，如生 萝卜 、豆...
...性肾炎相似，但症状较重；慢性肾炎病程长，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等表现，晚期病人可出现肾功能衰竭。 （一）饮食原则 1．蛋白质的摄入应根据病情而定。若病人有肾功能不全、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，如尿素氮超过60ｍｇ％时，每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入，并采用牛奶、 鸡蛋 等高生物价蛋白质，以减轻肾脏排泄氮质的负担...
肝炎 发病期，肝功能不同程度受损，必须根据临床表现轻重程度，结合各种检查结果，制定以保护肝脏不致再遭到损害，减轻肝脏负担为原则的饮食方案。 1． 佛手 生姜汤 用适量水煮 佛手 10g， 生姜 6g去渣，加入 白糖 适量，一次饮用。 适用于肝气不舒所致的 胸闷 脘痞 ， 纳差 等症。 2． 大枣 木香汤 大枣 10枚，用水先煎数沸，入 木香 9g再煎，去渣温...
...耳与冰糖水再蒸15分钟即可。每日分2次饮服，可连服2～3周。 本品有益气养血之功效，适用于乳腺癌晚期患者或术后虚弱患者。 11．乳腺癌术后的饮食疗法 术后宜常 服枸杞 茶（ 枸杞子 1500g，洗净焙干研细末，每次3g，加绿茶少许，沸水冲，空腹服）。 放射治疗时易出现津液耗伤及胃气上逆之证，可服 三汁饮 （白 梨汁 、 苹果 汁、少量 姜汁 ，兑水适量服）。...
子宫脱垂 病人多数体弱，脾 胃气虚 ，加之 过劳 多产，耗气伤血，故饮食宜富营养而又易于消化之品，如 鸡汤 、羊汤、 鸡蛋 羹、 红糖 水、米粥等，以益气养血，充养胃气。又因患者常有中气不足、 肾气虚 衰的症状，故应忌食生冷、粘腻、质硬、油炸食物，以免造成胃纳 呆滞 ，肠寒泄泻，加重病情。长期患子宫脱垂的病人每因摩擦造成局部损伤，故应忌食辛辣刺激之品，如葱、...
...9g、 红花 6g、高汤及油盐各适量。用温水发猴头蕈，削去底部木质部分，切成厚片备用。先将归、地、桃、红四味药煎汤去渣，再入猴头及发猴头水、 海带 丝和高汤同煮至熟，加入调料后即可食用。每日1剂，分两次服，连服20～30天为一个疗程。 本品有补气养阴，养血活血作用，适用于气血两虚的食管癌患者服食。 16．食管癌术后的饮食疗法 已在上面“康复调理”章节中叙述。
...至500ml，过滤加 冰糖 及阿胶，再煎溶化为度，频服。 本品有补气养血，健脾利湿，扶正抗癌作用，适用于虚证的胃癌患者服食。 18．胃癌术后饮食疗法 术后病人一般每日可进餐3～5次，食量逐渐增加，如食后 恶心 、 呕吐 ，可稍坐片刻或慢行散步，即可减轻。亦可用 生姜 10g煎汤频服。或用牛奶 姜糖饮 ：鲜牛奶200ml， 生姜汁 5ml，加白糖适量，放碗内隔...
...冲熟藕粉，加白糖矫味，每日分2次服，连服10～15天。 本品有清热解毒，活血功能，适用于肺热毒盛，咳嗽痰血较重的肺癌患者。 14．肺癌术后的饮食疗法 肺癌术后，肺气大伤，应常服补气养血之食品如：杏仁霜、 山药 粉、雪梨、 莲藕 ；并用沙参、 山药 、 茯苓 、 莲子 等炖汤经常饮用。 肺癌放疗时，易伤肺阴，应常服滋阴润肺之品如： 菠菜 、 枸杞子 ， 枇杷 ...
饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础。人生的不同阶段对营养有不同的要求。营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短。适合于青壮年时代的营养标准并不适用于中老年人，适合于健康良好的老年人的合理营养也未必适用于患病的老年人。根据老年人各自的健康状况，认真调整其饮食结构，对延缓衰老和防止疾病是一个值得深入研究的领域。
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