绿茶对人体健康起着非常重要的作用，不过，再好的食物也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。 经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素———铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充...
绿茶瘦身之一 A.准备绿茶粉和 薏苡 芢各适量。 B.作法：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡芢粉（或糙米粉、 黄豆 ），加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可。 C.功效：养容美颜，让肤质透嫩， 利尿 消脂。 绿茶瘦身之二 A.绿茶１公克、 大黄 半钱。 B.作法：用沸腾开水冲泡即可饮用。 C.功效：可治 口臭 、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗...
绿 茶 是不发酵茶，它是鲜 茶叶 通过高温杀青后，再经揉捻，干燥而制成。优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮，不带红梗、红叶。绿茶依加工方法不同，分为炒青、烘青和晒青三种。 炒青茶是在炒锅中炒干的，以形状分，又有长炒青、圆炒青、扁炒青三种。长炒青即眉茶，以其形状紧秀如眉而得名。...
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。 据日本《朝日新闻》网站8月1日报道，这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的 儿茶 素ＥＧＣＧ加工而成的。此前人们已知道ＥＧＣＧ具有抑制病毒的作用，但直接饮用绿茶，ＥＧＣＧ会立刻在体内分解，无法发挥作用。为此，研究人...
美国科学家日前表示，他们通过对膀胱癌的研究，证实了绿茶提取物能有效遏制癌症发展，同时不损害健康细胞。由美籍华人科学家领导的这个研究小组认为，绿茶提取物可能会成为一种有效的抗癌药物。 这一成果发表在不久前的《临床癌症研究》杂志上。主持这项研究的加利福尼亚大学洛杉矶分校副教授饶建宇说，他们的成果“增进了对绿茶提取物作用机理的理解”。如果人们对绿茶提取物遏制肿瘤的...
...奶、黑木耳、洋葱、胡萝卜、海参等十几种食物的名称，绝大多数都是用白色的字体显示，其中夹杂着三个红色的词汇，格外刺眼，分别是——大蒜、西红柿和绿茶。为什么单单把这三个词汇用红色显示？ “我是想提醒听众，这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。”张教授在会后接受采访时这样告诉记者，并逐一进行了解释： 大蒜：大蒜的防癌功效来自...
经过潜心研究，我国科学家日前发现了绿茶保护心脏的新机制，研究成果发表在最新一期 儿茶 素没食子酸酯(epigallo-catechin gallate EGCG)可有效抑制压力超负荷所致的心肌肥厚和氧化应激引起的心肌细胞凋亡。 心肌肥厚是心脏对慢性压力或容量超负荷产生的反应，常见于高血压心脏病、肺动脉高压及慢性充血性心力衰竭等。科学家们发现，EGCG可抑制胶...
绿茶对人体健康起着非常重要的作用，不过，再好的食物也存在一定的禁忌。对于月经期的来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。 经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素———铁，也随着血液一起流失掉了。 据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁...
子宫内膜癌 是我国生殖系统三大常见恶性肿瘤之一，对此有没有方便易行的预防方法呢?上海市肿瘤研究所最近报告的一项专项调研显示，饮茶特别是饮绿茶，对于子宫内膜癌可能有一定的预防作用，只是这一预防作用可能只局限于 绝经 前的女性。 肿瘤研究所的科研人员将1997年1月至2002年12月期间确诊、年龄在30～69岁、具有常住户口的所有子宫内膜癌新发病例作为研究对象，...
美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现，绿茶可能可以帮助妇女预防。 由盖尔·桑塞什教授领导的这一研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。科学家将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂普通水。结果发现，喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。 桑塞什教授认为，虽然绿茶在动物和人身上的功效也许不同，但有喝绿茶习惯的国家 乳腺癌 发病率低的事实表明，...
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