1.症状 虽然明显缺乏维生素B6的症状较为少见，但是轻度缺乏却比较多见。当人体缺乏维生素B6时，常伴有其他营养素的缺乏，尤其是其他水溶性维生素的缺乏，特别是核黄素，因核黄素参与维生素B6的代谢。 （1）生长发育不良：维生素B6缺乏的患儿，氨基酸、蛋白质代谢异常，在婴儿其表现为生长发育迟缓。还可出现 贫血 。 （2） 脂溢性皮炎 ：维生素B6缺乏可致皮肤和黏膜...
11.1.1 原发性 根据多年的研究与观察， 维生素A 缺乏在 婴儿 与4～5岁幼儿中 发病率 远较成人为高。这是因为孕妇体内所含 胡萝卜素 与维生素A，因 胎盘屏障 的关系很难通过 胎盘 进入 胎儿 ，因此胎儿肝中维生素A的储存量就很低。一般婴儿每克肝中维生素A含量为27～37IU，成人为80IU，婴儿较成人低一倍多。若在哺乳时无维生素A补充，婴儿很容易发...
(一)治疗 人类 由于维生素E摄入不足引起缺乏症状是极为罕见的，因维生素E普遍存在于各种食物中。其最丰富的来源是植物油，如大 豆油 、 玉米 油、 棉籽 油和 红花 油等，在麦胚、坚 果类 及其他 谷类 和绿叶蔬菜中亦有。在肉类、 鱼类 、动物脂肪、乳类和多种水果中含量较少。 早期治疗可使临床症状完全逆转。本病治疗主要应补给充分的维生素E，同时治疗原发消化系...
我国营养学会(2000年制定)推荐的每天膳食维生素E适宜摄入量为：婴幼儿3～4mg(一个国际单位维生素E的定义是1mg全消旋α-生育酚乙酸酯的活性)，学龄前儿童为5mg，学龄期为7～10mg，自14岁起到成人为40mg，孕妇、乳母和老年人为14mg。 维生素E的摄入量和多不饱和脂肪酸的摄入量有关。由于多不饱和脂肪酸易发生脂质过氧化作用，因此当多不饱和脂肪酸摄...
维生素B6缺乏病是由于食物烹调不当或品种过于单调所致。吸收不良也可致维生素B6缺乏。维生素B6依赖综合征是一种先天代谢酶——犬尿氨酸酶的结构及功能缺陷，此时维生素B6的需要量为正常小儿所需的5～10倍，极易出现维生素B6缺乏。 在婴儿期维生素B6缺乏与依赖病的主要表现为全身 抽搐 ，导致智力迟钝。同时常伴有 胃肠道症状 如 呕吐 、 腹泻 等。其他表现有 末...
美国最新一项研究成果显示，缺乏维生素Ｄ会使哮喘患者的病情加重。 美国丹佛一家健康中心的研究人员检测了５４名哮喘患者的维生素Ｄ水平、肺功能和气道高反应性。气道高反应性是指气管对各种刺激呈高度敏感状态，是支气管哮喘的主要特征和诊断依据。 调查结果发现，如果哮喘患者的维生素Ｄ水平低于每毫升血液３０毫微克，那么他们的气道高反应性会增加近两倍，而维生素Ｄ水平较高的患者...
...收和利用的疾病，如慢性消耗疾病、胃肠道疾病等影响吸收的疾病等；患者是否存在需要量增加的因素，如生长发育速度较快、 发热 等；近来是否服用影响维生素B6活性的药物。 2.临床表现 婴儿期如遇不明原因的 惊厥 、 贫血 或 慢性腹泻 ，若已排除 低钙血症 、 低血糖 、低血钠及感染性疾病，即应考虑维生素B6缺乏或依赖病。婴儿有生长发育不良，惊厥、 抽搐 等神经系...
诊断 此病危及生命但易治，应详问喂养史。典型的坏血病具有明显的症状，诊断较易。隐性与早期坏血病因缺乏特异性症状诊断较难，应结合喂养史及其他检查，作综合分析。 1.喂养史和临床特点 人工喂养儿未添加含维生素C的辅食，或母乳饮食缺乏新鲜蔬菜或水果，或乳母习惯只吃腌菜等。坏血病的好发年龄（3～18个月），结合前述某些非特异性症状和喂养史，可提供早期坏血病诊断的线索...
维生素A缺乏时，在儿童中生长发育迟缓是常见体征，身体各器官的表现如下： 1.眼部症状体征 由于维生素A和维生素A原缺乏所引起的营养缺乏病，特定的改变局限于眼部，以干燥、 溃疡 、角膜与结合膜干燥症为特征的 角膜软化症 ，作为急性症候见于严重缺乏食物的年幼儿童，通常以 眼干 燥症和毕脱（bitot）斑为预兆，最后导致严重 视力障碍 ，甚至失明。 （1）早期阶段...
...大学医学院医学与 流行病学 副教授Camargo博士在今年3月举行的美国过敏性哮喘与免疫学学会（AAAAI）会议上介绍：他观察到哮喘的分布与维生素D缺乏呈平行关系。 他曾提出孕妇维生素D缺乏与婴儿哮喘发生有关的假设。然后他进行了一项观察性研究，结果支持了这一假设。 研究人员随访了2000多名波士顿的孕妇与孩子。Camargo博士介绍了其中1194例孕妇和孩子...
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