糖类的 营养价值 主要是供给能量，此外糖也是人体的重要组成成分之一。正常人体内 糖代谢 的中心问题之一是维持 血糖 浓度的相对恒定。临床上重要的糖代谢紊乱也主要是血糖浓度过高（ 高血糖 症）和过低（ 低血糖症 ）。本章重点讨论高血糖症，对低血糖症及部分先天性糖代谢异常仅作简要阐述。 参看 糖代谢紊乱
（一）发病原因 凡可影响营养物质消化和吸收过程3个时期（腔内期、黏膜期和运转期）中某个或几个环节的任何因素，均可引起 吸收不良综合征 。 （二）发病机制 糖吸收不良主要是小肠黏膜缺乏特异性双糖酶，使食物中双糖不能充分被水解为单糖影响其吸收，也偶见单糖吸收发生障碍。淀粉酶除新生儿外，罕见缺乏，一般不引起临床问题。 人体经口摄入的碳水化合物主要有淀粉、 乳糖 及...
吸收不良综合征由于营养物、维生素、电解质吸收障碍，引起一系列病理生理改变，主要临床表现有： 一、 腹泻 及其他 胃肠道症状 腹泻为主要症状，且最具特征。每日排便3-4次或更多，粪量多、不成形、色淡有油脂样光泽或泡沫，有恶臭。也可为水样泻。少数轻症或不典型病例可无腹泻。伴有 腹鸣 、 腹胀 、 腹部不适 ，但很少有 腹痛 。部分病人可有 食欲不振 及 恶心 、...
吸收不良综合征 是指各种原因的小肠营养物质吸收不良所引起的综合征。营养物质的吸收必须经过充分的消化作用。因此，广义的吸收不良综合征包括 消化不良 与吸收不良，故又称为“消化吸收不良综合征”。许多疾病可引起本综合征，但其临床表现及实验检查结果往往相似。吸收不良包括各种营养物质，其中脂肪吸收障碍最具特征。 【分类】 吸收不良综合征的病因繁多，有多种分类方法，通常...
（一）消化吸收的过程 人以水谷为本，人体在 生命活动 的过程中，需要不断地摄取饮食营养，以维持各组织器官正常的 生理 活动。 水谷精微 是人类赖以生存的要素之一，也是 化生气血 阴阳 的物质基础。 消化吸收是饮食物 代谢 过程中的两个主要环节。 消化 ，是指饮食物通过消化器官的运动和消化液的作用，被分别成清者和浊者的过程。即人将摄人的饮食物转变为可以吸收利用...
肠道感染或病变。
提起骨质疏松，大家立刻会想起各类铺天盖地的补钙广告。除了补钙以外，影响钙吸收的因素有维生素D的缺乏。补充维生素D最安全、最经济的方法是多在户外活动，成人每天晒太阳半小时就可以满足体内合成维生素D的需要，老年人特别是女性有明显的骨质脱钙的倾向，要多晒太阳，太阳可以促进体内合成维生素D。许多人怕太阳把脸晒黑，问吃维生素D好不好？吃维生素D每天超过5000国际单位...
...疗 1.原则 （1）给以 高热 量、高蛋白、低脂肪饮食。 （2）肌注补充足量的维生素A、D及K等脂溶性维生素防治其缺乏。 （3）因单糖类较易吸收，可给香蕉等含大量果糖的食物。 （4）对较重的患儿疗效不好时应用全静脉营养，使肠道休息并保证足够的营养和热量。 （5）病因治疗：主要应根据病因进行治疗：如 胰腺功能不足 ，可给内含胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰淀粉酶的药品；...
须配合维d 钙的吸收与维生素d有着非常密切的关系：维生素d可以有效促进人体对钙的吸收，是打开钙代谢大门的“ 金钥匙 ”。当然，维生素d的补充不是越多越好，孩子每天需要400个国际单位的维生素d就可以了。其实，人体自身可以合成维生素d，建议家长适当地带孩子晒太阳，或者选用一些含维生素d的钙制剂。 勿服含磷的钙剂 千万不要给孩子服用含磷的钙补充剂。人体骨骼生长的...
糖，既是一种食品，也是用于烹调的一种调味品。糖有 白糖 、 红糖 之分。白糖为 甘蔗 、 甜菜 榨汁后加工精制的乳白色结晶品，又叫 石蜜 、糖霜等。它味甘、性寒、冷利，主要成分是蔗糖，有润肺生津、和中益脾、舒缓肝气的功效。红糖又叫黑糖、赤 砂糖 。它是一种未经提纯的糖，虽然其貌不扬，但营养价值却优于白糖。每百克含钙90毫克、含铁4毫克，均为白糖的3倍。此外，...
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