冬天，寒气逼人，对劳累一天的人来说，回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤，既驱了寒又增加了营养，一天的劳乏也会顿时无影无踪。 家居做骨头汤十分简单方便，猪排骨、猪脊骨、筒子骨（四肢骨）、猪蹄或牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼，都可成为骨头汤的原料，配上适量的配料，如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、 生姜 1小块，黄酒50克。将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后...
...。将草鱼块下沸水锅稍焯一下，放入冷水中过凉，去掉黑皮，逐块剖成十字花刀。炒锅上火，放油烧热，放入葱段、 生姜 片煸香，加鲜汤、鱼块、胡椒粒，煮到八成熟，放精盐、白糖、鲜桃花片、黄酒、米醋旺火烧开，小火煮至鱼块熟透，捞出鱼块，装盘。原煮汤过滤后，放入炒锅，加竹笋片，烧开，放10朵鲜桃花丝，用湿淀粉勾芡，稍开出锅，连花带汁浇在草鱼块上即成。 桃花味甘、辛，性微温...
煮针一法，《素问》原无，今世用之，欲温而泽也，是亦有益而不害，故从之。危氏书用 乌头 、 巴豆 各一两， 硫黄 、 麻黄 各五钱， 木鳖子 、 乌梅 各十个，同引入水，用砂锅内或罐煮一日，洗择之。再用 止痛药 没药 、 乳香 、 当归 、 花蕊石 各半两，又如前水煮一日，取出用 皂角 水洗，再于 犬肉 内煮一日，仍用瓦屑打磨净。端直， 松子油 涂之。常近 人...
人参 附子 干姜 肉桂 丁香 川椒 （各二钱） 蛇床子 （一钱） 硫黄 （一钱五分） 以火酒二碗，煮干为度。
危氏书云． 乌头 、 巴豆 各一两． 硫黄 、 麻黄 各五钱． 木鳖子 十个．用 乌梅 药同入 磁石 器内． 用 皂角 水洗．再于 犬肉 内煮一日．仍用瓦屑打磨净．端直． 松子油 涂．常近 人气 为妙． 按煮针非素问意．今根据法煮之．以解铁毒．此有益无害也．
第一次用竹筒一个去青，盛 羊脑 髓、 人乳汁 、 磁石 ，水煮一昼夜。第二次用 硫黄 、 槟榔 、 当归 、 防风 、 羊脑 髓及骨髓、 乳香 、 没药 、 荆芥 、黑 牵牛 、人 乳汁 ，煮一昼夜取出埋土内七日， 犬肉 煮过。第三次用 乳香 、 没药 、 磁石 、 牙皂 、 砂、 虎骨 、 天麻 、 川乌 、 草乌 、 雄黄 、 防风 、 薄荷 、 人参 ...
① 中药炮制 法之一。将药物放在清水或其他液体（醋、药汁等）内煎煮。如 芫花 用醋煮，可减弱其毒性； 朴硝 与 白萝卜 同煮成 玄明粉 。 ②即煎药法。详该条。
【来源】民间方 【材料】益母草30克 鸡蛋2个 【制法】将上2味加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。 【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。 【功效】补血调经。适用于月经先期有胸腹胀痛者。
青梅 煮酒主治 食欲不振 ， 蛔虫 性 腹痛 ，以及慢性 消化不良 性泄泻者饮用甚益。 虫证 是指寄生于人体的各种 虫类 所引起的病证，本节介绍的两个 药酒 方，用以治疗蛔虫所致的“虫心痛”、“虫积腹痛”。 （验方） 【配方】青梅30克（无青梅可用食品店出售的糖渍青丝代替，用量酌增） 黄酒 100毫升。 【制法】用青梅和黄酒用放瓷杯中，再将瓷杯放在有水的蒸锅...
治脾胃伤冷，中 脘痞 滞，胃口宿寒，停痰留饮，气积不散，心腹大痛，胁肋水谷，呕逆 恶心 ，下竭上虚，食饮不下，肢体瘦怠，自汗不止，阳气暴脱。陆子 丁香 川姜（炮） 附子 （炮，去皮脐） 甘草 （炙） 陈皮 （去白） 青皮 （去白） 益智仁 良姜 上为细末，每服三大钱，水一盏半，入 生姜 三片，入盐少许，同煎至七分，去滓，带热空心食前服。
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