肾虚者宜吃下列食物。 芝麻 甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。 粟米 又称谷子、稞子。能补益肾气。《 本草纲目 》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍
口舌生疮者宜吃以下食物。 柿霜 为制成柿饼时外表所生的白色粉霜。性凉,味甘,能清热,对口舌生疮者有治疗作用。《 麦冬 等
痛风患者宜食下列食物。 芹菜 有水芹与旱芹之分,水芹性凉,味甘辛,有清热、利水作用;早芹性凉,味甘苦,也有清热、祛风、利湿之功。所以,无论水芹旱芹,对急性期痛风者尤宜。据研究,芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,能够促进体内废物的排泄,净化人体的血液,而且芹菜基本上不含嘌呤;这对痛风病人血尿酸偏高者有益。 花菜 又名花椰菜,属于甘蓝的一种变种蔬菜,它的维生素C的
凡急性醉酒或慢性酒精中毒者,宜吃以下食品。 梨子 性凉,味甘,有清热、生津、化痰的作用。醉酒之人常感口干烦渴、胸腹闷热,多吃梨子,可清热除烦、生津止渴。正如《 食物疗法 》中还介绍:“解酒精中毒:酒醉后,头晕,烦渴,可饮西瓜汁一碗。”所以,饮酒过量时,多吃些西瓜,尤为适宜。 槟榔 有醒酒消食之功。如《随息居饮食谱》中就说它能“下气消痰,析酲化食,制肥甘之毒,
痹证患者适宜服食的食物有。 薏苡仁 俗称六谷米。具有利湿除痹的作用,是中医最常用的治痹食品。早在二千多年前的《 地黄 等清热除痹之物。
在炎热的夏季,黄鳝成为人们餐桌上的美味佳肴。它不但味美,而且营养价值高。但只能食用活黄鳝,而且要以现宰、现烹调为佳。因为,食用死黄鳝可引起中毒。 黄鳝死后,体内所含组氨酸很快变质,并在酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组胺。食用组胺100毫克便可马上引起中毒。
海蜇皮是夏季的一道著名的凉拌菜,备受人们的喜爱。 但是,新鲜的海蜇皮体较厚,富含水分,还含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍3次,使新鲜海蜇脱水,毒素随水排出体外,才可食用。所以,未经过处理或只经过1~2次盐渍处理的鲜海蜇忌食用。
患有咽喉肿痛者,宜吃以下食物。 橄榄 入肺胃经,有清肺、利咽、生津、解毒作用。《 麦冬 等清淡性凉的食物。
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