...“升补”为主，可选择： 首乌肝片 ： [配料] 首乌液20毫升，鲜 猪肝 250克，水发 木耳 25克， 青菜 叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 [做法] 首乌煎汤浓缩，取20毫 升药 液备用， 猪肝 剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。 将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许 食盐 ，放适量淀...
...总录》漏芦膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 方出《外台》卷二十三引《范汪方》，名见《圣惠》卷六十：漏芦膏 【处方】白马矢屑1斤，白牛矢屑1斤，白羊矢屑1斤，白猪矢屑1斤，白鸡矢屑1斤， 漏芦 1斤， 藁本 1斤。 【制法】并于石上烧作灰，研，绢筛之，以 猪脂 1升3合煎 乱发 1两半令沸，发尽，纳诸药屑，微火上煎5-6沸，药成。 【功能主治】 鼠瘘 及 瘰疬 ...
...海参 1000克洗净，入热油锅内炸一下，捞出沥油待用。将虾子20克，葱段入热油锅内炒片刻 (注意不要大火，以免虾子出焦苦味)，再入米酒适量，鲜汤500克，加上 白糖 、味精、酱油适量调料。烧沸后投入 海参 ，焖烧10分钟，入味后，捞出海参，摆入盘内，锅内汤汁勾芡，淋上明油，浇在盘内海参上，撒上 胡椒 粉即成。有补肾生血、润燥暖胃功效。 [癌症手术后脾肾虚弱]...
...、味精、 胡椒 粉、蛋清和淀粉搅拌均匀，放在一旁半个小时后待用。再将提 观音茶 用沸水冲泡，沥去水分，再次冲泡。肉片放入锅中煮熟捞出，最后在鲜汤中加入调料，茶汁及 茶叶 ，在放入肉片即可。此菜肉嫩汤鲜，清新爽口。 绿茶肉末 豆腐 ：绿茶茶叶嫩而香，口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末 豆腐 ，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为食物增添香气。 ...
...与润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配伍烹炒，具有清热解毒、滋阴润肺功效，对 肺炎 、肺脓疡、 痈 肿、虚劳出血、 目赤 、热痢等症有辅助食疗作用。 鱼腥草炒肉丝：取 猪肉 200克，洗净切丝，姜丝炝锅，下肉丝炒散，再放入100克洗净切段的鱼腥草，翻炒入盐、鲜汤。此菜具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱 干咳 、 营养不良 、脱肛等病症的辅助食疗。
...鲤鱼 1尾（约500克）， 砂仁 5克。收拾好 鲤鱼 后，将 砂仁 ，亦可加用 生姜 、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。功效：健脾消肿，可用于 肾病综合征 低蛋白血症 ，而表现为 脾虚 者。 ⑥鲜闷 冬瓜 ： 冬瓜 （含 青皮 ）200克， 白糖 1匙。将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加水少量，小火闷熟。功效：利水...
...精。鸡蛋打入碗内拌匀。炒锅放油，烧热，投人虾仁、姜片煸炒，姜片入味后，将姜片取出，加入精盐、味精、酱油煸炒，倒人鸡蛋、银耳煸炒，再加30毫升鲜汤，至鸡蛋熟时即可。 【用法】食用。 【主治】咳嗽。 耳烧肉方 【原料】鲜 地耳 200克， 猪肉 150克，油10克，料酒5克，精盐l克，味酱油5克， 白糖 3克， 葱花 10克，姜片10克。 【制法】将地耳去杂质洗...
...栓形成 的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分遇热会失去作用。吃蒜后，为消除口中气味，可用浓茶漱口或吃几枚 大枣 。 木耳 冬瓜 三鲜汤 冬瓜 150克，水发 木耳 150克，海米15克， 鸡蛋 1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放...
药膳骨头汤做法 老火靓汤 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， ...
...儿久患泻痢，米饮下二丸。小儿久患疳蛔咬心苦 楝子煎 汤下二丸。小儿患鼻下赤烂，口齿疳虫并口疮等，用儿孩子奶汁，研二丸，涂在患处。小儿患疳眼雀目，用白羊子肝一枚，以竹刀子批开，内药二丸，在 羊肝 子内，以麻缕子缠定，用淘米泔水内，煮令熟，空腹吃下，仍令乳母常忌毒鱼 大蒜 鸡鸭 猪肉 等。此药，小儿常隔三两日吃一服，永无病，不染横夭之疾，凡有患但与服，必有功效。
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