...资源具有营养功能，同时还兼有性能不同的保健作用，比如，紫苏为常用中药，能解鱼蟹毒，在日本料理中，是吃生鱼片必不可少的陪伴物。 总量有限：亟待系统开发 我国药食两用植物应用有悠久的历史，但迄今产业化发展还很落后，有很大的盲目性，缺乏组织和引导。...
... 4、加强科研，开发先锋产业 中医药行业是世界末来最具前景的五大行业之一，是国际贸易量最大，各国出口总值增长最快的“朝阳产业”。兴建柞水医药产业，具体地说：“认真抓好一个重点。两个环节；三个突破”。即药物生产企业为重点；稳定发展中草药原料，...
...任何能强化免疫系统的食品，都可称之为“强力”食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病源微生物及癌症的侵袭。常见的“强力”食品有以下几种： 1．酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手...
...发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，...
...。另外，处于生长发育期的儿童，除体内器官功能比较脆弱外，神经系统发育亦尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓的食品，会影响神经系统的冲动传导，从而导致儿童好动、注意力不集中、情绪不稳定、自制力差、行为怪癖等症状的发生。因此，...
...由中国医学科学院药用植物研究所主持的“九五”国家重点科技攻关计划——“中药葛根物质基础研究与新药开发项目”，日前通过了由卫生部组织的专家鉴定。 为了寻找防治急性脑血管病的药物，从1996年开始，药用植物研究所的研究人员利用现代药理模型，对...
...可以供人食用的东西 food 罐头食品 食品工业 国语辞典 可供食用的東西。 如：「嬰兒食品」、「罐頭食品」。...
...按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品 typical local dish 用煮马铃薯做成的风味食品...
...利用减少、肝糖生成增多有关。确定药物作用靶点，是发现治疗糖尿病新药的核心问题。目前，对糖尿病的发病机理尚未十分明确，虽然现有一些不同作用靶点的药物用于治疗糖尿病，但有时并不能达到很好的治疗效果。因此，寻找新的治疗糖尿病的作用靶点，开发新型药物...
...大量研究提示，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平升高与高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平降低对动脉粥样硬化的发生，而在注重HDL-C水平的同时，改善HDL-C功能的药物开发是发展的重要方向。 ...
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