目录 《圣惠》白雄鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：白雄鸡羹 【处方】 白雄鸡 1只（治如食法）。 【功能主治】 风邪 癫痫 ，不欲睡卧，自能骄居，妄行不休，言语无度。 【用法用量】水煮令烂熟，漉出，劈肉，于汁中入葱、姜、 五味 作羹。空心食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十六
目录 《圣济总录》菇蒋根羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：菇蒋根羹 【处方】菇蒋根（生嫩者，洗，切细）半斤， 冬瓜 （去瓤，细切）半斤。 【功能主治】 消渴 口干 。 【用法用量】以水6升，入盐豉半升，煎至5升，去豉，下前2味，入醋作羹，分3次食之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一八八
羹髯醑 [药物组成] 何首乌 300g 冬青子 60g 早莲草90g 桑椹子 60g 熟地210g 乌饭叶90g 黑皮豆90g干 茄花 90g 乌 犀角 90g [功能主治] 滋补肝肾、清热 凉血 、乌须黑发。对肝肾 精血 亏虚，血分有热而造成的须发早白、 脱发 等症可以使用。 [用法用量] 适量饮服。 [制备方法] 上药用绢袋盛好，投入 酒 坛内，倾人5L...
目录 《圣惠》椒肾羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：椒肾羹 【处方】汉椒30枚（去目及闭口者，酒浸1宿），白面3两， 羊肾 1对（去脂膜，细切）。 【功能主治】 下焦久冷， 虚损 。 【用法用量】上取椒入面内，拌令匀，热水中下，并 羊肾 煮熟，入 五味 调和，作羹。空腹食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十七
... 、 辣椒 、 韭菜 、 大蒜 、葱、八角、 茴香 等辛辣食物、调味品以及火锅、油煎烤制等辛热食物，以免辛辣生燥致咳。 药膳可据症选用如下茶羹 桑叶 菊花 利咽茶：取 桑叶 10克， 菊花 10克， 青果 10克，洗净晾干，置于杯中浸泡20分钟，分次当茶饮用，润燥利咽，适宜于 慢性咽炎 患者秋令久咳、咽痒、咽干、 咽痛 患者。 沙参 百合粥 ：取 南沙参 1...
...，先将莲子、芡实、薏仁用清水 浸泡 30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用 文火 煮至烂熟加峰蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子 补脾 养胃，薏仁、芡实为 健脾 利水之品。 作用：据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、B、C，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢，是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。 莲实羹
目录 《千金翼》鲍鱼大麻子羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《千金翼》：鲍鱼大麻子羹 【处方】 鲍鱼 肉3斤， 麻子仁 1升。 【功能主治】 妇人产后 下乳 。主 【用法用量】上与盐豉、葱作羹，任意食之。 【摘录】 《千金翼》 卷七
...，切成片，同入沙锅，加水浓煎两次，每次30分钟，合并2次滤汁，备用。将 海参 50克泡发，纵剖成细条状，切成 黄豆 大小的海参丁，待用。将 红枣 15枚洗净，放入沙锅，加适量水，用大火煮沸，放入 党参 ， 黄芪 ， 当归煎 汁，改用小火煨煮20分钟，放入海参丁，加 红糖 20克，共煮10分钟，用湿淀粉勾芡成羹即成。早、晚分食。按语：养肝补血定眩，适于肝血不足...
目录 《丹溪心法》姜韭牛奶羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《丹溪心法》：姜韭牛奶羹 【处方】 韭菜 250克 生姜 25克 牛奶250克（或奶粉2汤匙，加水适量）。 【制法】将 韭菜 、 生姜 切碎，捣烂，以洁净纱布绞取汁液，倾入锅内，再对加牛奶，加热煮沸。 【功能主治】 温胃 健脾 。适用于胃寒型胃 溃疡 、慢性胃炎、 胃脘痛 、 呕吐 等。 【用法用量】...
...食用。 [用法]每日2次，吃鱼喝汤。 [作用] 健脾 解毒，利水消肿。适用于消渴 水肿 以及 黄疸 脚气 、小便不利等。 [按注]：鲤鱼甘平、能利水、消肿、 下气 、止渴、通乳，为高蛋白质、高磷高钙之品。赤小豆甘酸性平、能利水除湿、和血排脓、消肿解毒。陈皮、草果芳香除湿又可去鱼之腥臊。此道鲤鱼赤豆羹味道佳美、营养丰富、无副作用，为肝、 肾虚 弱者常用之佳品。
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