【原料】雄 乌骨鸡 500克， 陈皮 3克， 良姜 3克， 胡椒 6克， 草果 2枚，葱、醋适量。 【制作】将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。 【作用】温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女 痛经 。
治产后 小便 数方。 鸡 （二十具） 鸡肠 （三具，洗） 干地黄 当归 甘草 （各二两） 浓朴 人参 （各三两） 蒲黄 （四两，世本作麻） 生姜 （五两） 大枣 （二十枚） 上十味 咀，以水一斗煮 及肠、 大枣 ，取七升，去滓，纳诸药，煎取三升半，分三服。 治妇人结气成淋，小便引痛上至小腹，或时溺血，或如豆汁，或如 胶饴 ，每发欲死，食不生肌，面目萎黄，师所
［食品］ 乌雄鸡 一只， 洗净，切作块子。 陈皮 一钱，去白， 良姜 一钱， 胡椒 二钱， 草果 二个。 ［主疗］虚弱劳伤，心腹邪气。 ［方法］以上诸药以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。
治虚弱，劳伤，心腹邪气。 乌雄鸡 （一只， 洗净，切作块子） 陈皮 （一钱，去白） 良姜 （一钱） 胡椒 （二钱） 草果 （二个） 上件，以葱、醋、酱相和，入瓶内，封口，令煮熟，空腹食。
中老年 人参 切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。 〖 功 效 〗： 大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
肝肾脾损，腰疼腰冷，神效。 川萆 杜仲 （ 姜汁 炒） 牛膝 破故纸 葫芦巴 菟丝子 肉苁蓉 沙苑蒺藜 （各一两） 肉桂 （去皮，五钱） 酒煮 猪腰子 为丸，每服五七十丸，空心盐酒送下。
【原料】面粉500克，小枣150克，蜜枣150克， 红糖 150克， 小米 面100克，玫瑰5克。 【制作】把面粉发好放入盆中，红糖用玫瑰水化开，与小米面一起掺入面中，调成稀糊状。将方模子放入笼屉，把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再将剩下的一半面糊倒上，在上面码上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。 【作用】补脾肾，益气血。适宜于 贫血 、 食欲不振
山药 、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用； 夜晚盗汗、形瘦肢冷、口渴便干，可采用以下食疗：太子参10克，莲子15粒，置碗内，加冰糖和水适量隔水蒸至莲肉酥烂即可。一日一剂，连服15天为一疗程。 治疗因营养不良、缺钙、佝偻病等引起的盗汗，可用泥鳅200－250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用适量菜油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至
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