第八回 崇效寺聊寄游踪 同庆园快聆妙曲_《负曝闲谈》

...久候!”跑堂的晓得没有别客了,摆上筷碟,又拿了一叠纸片过来,便陪着笑脸,问道:“老爷们要什么菜?”劲斋先让子蛰要,子蛰要了槽溜鱼片儿、炮鸡盯银丝、红烧大肠四样。跑堂的问劲斋要什么菜,劲斋说:“炒个肉丝,带爸爸!”跑堂的站在一旁楞着。劲斋道:“你怎么难道连爸爸都没有么?”子蛰听了,哈哈大笑道:“不要就是饽饽吧!”跑堂的始诺诺连声而去。劲斋觉得叫错了名字惹人发...

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猴头菇

...的珍珠猴头;黑龙江菜的鸭腿猴头蘑;北京菜的松树猴头;河南菜的戴帽猴头蘑;以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头、红烧猴头、香卤猴头、清汤 紫菜 猴头、猴头蘑炖鸽子、猴头炖鹌鹑、山鸡猴头砂锅、滑炒鸡丝猴头、 猴菇 鸡片、猴头酿鸡、芙蓉猴头、云片猴头、御扇猴头、清烩 鹿尾 猴头等等。 诸多猴头佳肴各有地方风味。像辽宁菜的传统名食猴头扒熊掌,造型美观,汁浓味香。这道...

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饮食调治_《常见中老年疾病防治》_中医诊治书籍_【岐黄之术】

...、生姜3片。将瘦肉洗净,切丝,加入少许湿生粉、酱油、白糖、 花生油 、精盐等拌匀腌制;芹菜去根,洗净,切段。起油锅,下姜片爆香,放入肉丝炒至刚熟,取起;再起油锅,下芹菜爆香,下盐炒熟,加入肉丝匀,调入味精、白糖等即可。随量食用。本方有清热平肝、芳香健胃功效。 适用于高血压病、高脂血症属肝阳亢盛型,症见 眩晕 , 头痛 , 口干 , 口苦 , 小便 短赤等。

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进食呕吐

... 和维生素C的食品;主食以面食为主, 出血 时应禁食,血止吃流质饮食。 6、烹调方法 溃疡病 所吃食物必须切碎煮烂;可选用蒸、煮、汆、软烧、、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等方法加工食物。 7、其他 进食时应心情舒畅、细嚼慢咽、以利于消化。照顾患者的饮食习惯,配制可口饭菜。供给细软、 粗纤维 少食物,应注意预防 便秘 。睡前加餐,对 十二指...

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小肠_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...;②不用胀气食物,如 黄豆 、怱头及粗粮;③少用茎、叶类蔬菜,可用根块类蔬菜,如 山药 、土豆、 胡萝卜 等;④不用油炸与渍煎,多用蒸、煮、、炖等烹调方法。 克隆氏病活动期食谱: 早餐:浓大 米汤 、蒸嫩蛋、酱豆腐。 加餐:冲 藕粉 、饼干。 午餐:薄面片甩果、蒸胡萝卜。 加餐:红 枣汤 。 晚餐:小米粥、肉泥蛋羹。 克隆氏病缓解期食谱: 早餐:烂米粥、煮...

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营养学/小肠

...期要限制牛乳;②不用胀气食物,如黄豆、怱头及粗粮;③少用茎、叶类蔬菜,可用根块类蔬菜,如山药、土豆、胡萝卜等;④不用油炸与渍煎,多用蒸、煮、、炖等烹调方法。 克隆氏病活动期食谱: 早餐:浓大米汤、蒸嫩蛋、酱豆腐。 加餐:冲藕粉、饼干。 午餐:薄面片甩果、蒸胡萝卜。 加餐:红枣汤。 晚餐:小米粥、肉泥蛋羹。 克隆氏病缓解期食谱: 早餐:烂米粥、煮鸡蛋。 加餐...

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第五十八回 董家店双杰被害 济禅师报应贼人_《济公全传》

...。”伙计说:“就是罢。”王贵附耳说“你如此如此”。伙计点头。来到东配房说:“二人吃什么?”陈亮说:“你们这里有些什么?”伙计说:“有炒豆腐,豆腐,豆腐干,豆腐丝。”陈亮说:“不吃,有别的没有?’伙计说:“没有,我们掌灶的,人家请了去办喜事,连我们家伙全借了去了,你要吃酒,小鸡子宰两只,白煮煮,无酱油,惟有酒没酒壶,要喝拿瓶打二斤。”陈亮说:“就是罢,要二斤...

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第五十九回 济公火烧董家店 雷陈送信找云龙_《济公全传》

...?”和尚说:“我瞧你像姓纪,我真猜着了。”伙计说:“大师父要用什么菜吃呢?”和尚说:“你们有什么?”伙计说:“你要都有。”和尚说:“炒豆腐、豆腐、豆腐干、豆腐丝,没得别的。我们掌灶的,人家办喜事请了去,连家伙都借了,有小鸡子两只,没作料,对不对。”伙计一愣,心里说:“怪呀,这话是我刚才跟他们那两位说的,怎么和尚说这话?”济公答了话说:“我省得你说呀!”伙计...

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胆汁返流性胃炎

...入胃,由于进过多的脂肪可延缓胃的排空,增加 上腹 部不适感,使胃 膨胀 。 4、因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油,应以煮、炖、氽、、蒸为主,少吃和不吃油炸食品。食物 蛋白质 可刺激胃酸分泌,刺激 胃泌素 的分泌,胃泌素可使 食管 下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质,例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。 5、 饮食中应吃些...

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第十二回 讲维新副贡失蒙馆 作冶游公子出学堂_《负曝闲谈》

...,哪句顶光彩,便兴高采烈,哈哈大笑起来。学生们看见先生又是哭又是笑,弄得丝毫不懂。这晚东家又备出四碗菜来:一碗是炒蚬肉,一碗是炒鸡蛋,一碗是银鱼,一碗是烧猪肝,另外一壶酒。 小厮捧将出来说“这是东家预备着给先生等榜的。”殷必佑自从到馆之后,每天豆腐青菜,把他闹得慌了,今儿看见这四碗菜、一壶酒,犹如天上落下来的宝贝一般。当下一个人自斟自钦,吃得有些醺醺了,才...

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