松茸适合 脾胃虚寒 的人食用，实为山珍之上品，冬季食用最佳；乳鸽为大补食材；两者结合，相得益彰，加入的 枸杞子 跟花雕更是将本道 菜品 的温补功效发挥得淋漓尽致。 主料：乳鸽1只，松茸50克． 配料： 枸杞 子、盐、花雕、香葱、老姜。 做法：松茸用温水发透，乳鸽用开水焯去血水，再用热水洗净。 将松茸跟乳鸽入砂锅，加水，香葱打结，老姜洗净不去皮用刀拍松，一起文
主要原料： 香蕉 2只， 冰糖 适量。 制作方法：将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸熟。 效用说明：清热润燥， 解毒 滑肠。
...浓缩汁25克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，放入开水锅内氽一下，取出洗净，姜切片。 将牛尾、姜、枸杞25克放在瓦罐内，加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐，用武火烧滚后，再加入枸杞浓缩汁25克，转用文火炖烂取下，拣出姜、葱，连瓦罐上桌食用。 效用说明：补肝肾，强筋骨。适宜于肾虚者，如男子 阳痿 、 早泄 ，女子 月经不调 、 性欲减退 、腰膝酸痛等症。
主要原料： 狗脊 （为中药材，不是狗的脊骨）， 金樱子 、 枸杞子 各15克，瘦 狗肉 200克。 制作方法：将 狗脊 、 金樱子 、 枸杞 子与瘦 狗肉 同炖，食肉饮汤。 效用说明：适宜于因肾虚所致精液异常、 遗精 、腰膝冷痛等。
原料： 花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。 制法： （1）将银耳、相记子、花生米洗净。 （2）锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时ep成。 特点 ：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可喝汤吃银耳、枸杞、花生。 功效 ：花生、牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由气血虚弱所致乳房扁平的女性
以水多灌鸭口，少顷将鸭倒提，接取流出之涎，饮下即化。（并治 螺蛳 靥梗喉，万不可伤鸭命）
甘，大寒。无毒。 泻热 利湿，止渴醒酒。治香港脚黄胆，噤口毒痢，解目热赤痛， 痔 狐臭。
...脾胃则诸证自除矣。”本 菜品 加入补脾、养血的 红枣 ，更增强了健体、美肤之功效，适合注重美容养颜的都市女性。 食材与做法：一尾鲈鱼两面煎黄，与姜片、红枣、 米酒 、参须（30克）同置于砂锅或炖盅内，加热水上蒸锅，小火慢炖2小时，最后加盐调味。 鲈鱼多食能诱发 腹胀 与疮肿，不可与 奶酪 一起食用。 鱼肝 有小毒最好不用，一旦中毒发生可用 芦根 汁 解毒 。
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