...、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。 2.锅上火，放植物油烧热，下肉片炸熟。锅内留油少许，投入葱花、姜末煸香，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，用味精调味，拌匀即成。 特点： 清香，外 酥 里嫩。 功效： 菊花能祛风清热、 养肝 明目。猪瘦肉含有丰富的维生素B1、较多的锌。鸡蛋含维生素A、维生素B1。此菜有祛 风热 、平肝明目的功效，有利于眼的健美 菊花...
秋季偏燥，可根据“燥则润之”的原则，多食养阴清热，润燥止渴的食品。其中，西芹 枸杞 炒 百合 即是一款常用的食谱。 西芹有平肝降压， 利尿 消肿，养血补虚，镇静安神等作用，其中的粗纤维还可以帮助肠蠕动，具有排毒养颜之效，是很好的食疗材料。 枸杞也是日常生活中应用比较广泛的中药食疗保健品，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳之效。 百合 味甘性...
...，拣杂后撕朵，分开。猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料 酒 、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺炎翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝 麻油 适量，拌和均匀即成。 [用法]佐餐当菜，随量服食，当日吃完。 [功效...
...方面还应选择好“搭档”，既可以保证营养，又能减少肉食缺陷，可以在烹饪时配伍应用。 白萝卜 、 橘皮 、 紫苏梗 、 山楂 被称为“肉食搭档四君子”，是食肉时的最佳选择。 白 萝卜 能消食化痰，下气宽中。可用来缓解过食肉食后导致的 反胃 、泛酸、 恶心 、 呕吐 。进食烧烤、火锅、油炸肉食后若感到 腹部不适 、咽干口燥，可把白萝卜捣碎后加 冰糖 少许，微煮后食...
出自：先秦诗人佚名的《周易》 原文如下： 天行健，君子以自强不息； 地势坤，君子以厚德载物。
目录 《经验方》姜丝炒墨鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《经验方》：姜丝炒墨鱼 【处方】 生姜 50～100克 墨鱼（去骨）400克 油 盐适量 【制法】将姜切细丝，墨鱼洗净切片，放油、盐同炒。 【功能主治】 补血 通经，益脾胃，散风寒。适用于 血虚 闭经 。 【用法用量】每日2次，佐膳。 【摘录】 《经验方》
目录 《圣济总录》炒桃仁方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：炒桃仁方 【处方】 桃仁 1斤， 吴茱萸 4两， 青盐 4两。 【制法】上药。同入锅内炒，候 桃仁 熟为度，以瓷瓶贮密封，7日后取出，去 茱萸 并盐，只将桃仁去皮尖。 【功能主治】 大辟山岚毒气。主治山岚气。 【用法用量】时嚼10-20枚。 【摘录】 《圣济总录》 卷三十七
目录 《民间方》姜汁炒糯米 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：姜汁炒糯米 【处方】 糯米 250克 生姜 汁3匙 【制法】将炒锅放在文火上倒入 糯米 、生 姜汁 同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 【功能主治】 补中益气 。适用于 脾胃虚弱 所致的 妊娠恶阻 。 【用法用量】每次1汤匙，每日2次，开水调服。一般5～7次有效。 【注意】阴虚内热者忌用。 【摘...
目录 《医学入门》四炒固真丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医学入门》：四炒固真丹 【处方】 苍术 500克 【制法】上药分作四份。一份用 茴香 、 青盐 各30克炒；一份用 川乌 、川楝各30克炒；一份用 川椒 、故纸各30克炒；一份用酒、醋炒，俱以术黄为度，去各炒药，为末，煮 药酒 、醋打糊丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 治元脏久虚， 遗精白浊 ， ...
目录 《御药院方》两炒丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《御药院方》：两炒丸 【处方】 半夏 6两（切作片子）， 龙骨 6两（碾为末），木 猪苓 6两（切作厚片子）。 【制法】上药，先用 生姜 一斤，切作片子，换热水洗 半夏 7遍，去 生姜 不用，只将半夏一味同木猪冬一处拌匀，炒半夏微干，碾破半夏为末，用无灰酒打面糊为丸，如 梧桐子 大，于银器中，用木炭五斤炒...
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