...迪庆——完整无损的自然资源。在这众多的自然资源之中,野生药材更是迪庆一绝。 冬虫夏草:又名冬虫草,虫草,是菌和虫的复合体,是由真菌中的一种子囊菌侵鳞翅目幼虫钻入土中,到第二年夏季,在虫体的前端长出一条“草”来。 每到五月初即可在海拔...
...1.虫草鱼肉丸 原料:冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。 做法:虫草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟。去掉鲜鱼的骨刺和鱼皮,用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉搅和,鱼肉泥在...
...冬虫夏草,又称为夏草冬虫,简称虫草。全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种;我国已记录68种。在国内外一些人和学者的概念中,把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物...
...中医理论瘦肉是最中性的肉,不像牛肉、羊肉那样燥热,所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飞水。 当然用虫草炖汤并不困难,大家有兴趣也可以在家里尝试一下。只是大厨特别强调说大家在炖汤前不要清洗虫草,因为虫草含有的真菌孢子粉是药用价值所在,它...
...的幼虫形似蚕虫,在土壤中蛰居过冬。而另一种名叫虫草菌的真菌,它的孢子成熟后,随风飘散,一旦遇到蝙蝠蛾的幼虫,便一头钻入虫体,萌发成菌丝体,吸尽虫体的营养,最终使虫体变成一个充满菌丝体的空壳。来年夏天菌丝体穿破虫壳,脱颖而出,长成一条酷似野草...
...。 鉴于鳜鱼的种种优势,千百年来,人们发明了各种烹饪方法:蒸、煮、烩、烧,烤、炸。于是,“清蒸桂鱼”、“松鼠桂鱼”、“乌龙桂鱼”、“菊花桂鱼”、“叉烧桂鱼”、“醋溜桂鱼”……便成为人们餐桌上的美味。 将鸡脯肉、干贝、火腿、鸡肫、瘦肉、肥膘肉...
...促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。 2、直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 3、提高细胞能量、抗疲劳 ...
...配方,以飨读者。此次先介绍两种补阴配方。 燕窝虫草雪耳汤 组成:燕窝5克,冬虫夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。 制法:上药按比例配制,先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。 功效:补肺滋肾,养颜止咳...
...虫草鹌鹑——妇-幼保健药膳配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。 1、虫草苁蓉炖羊肉——女性滋补养颜食谱 配方:冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。 功效...
...冬虫夏草,又名虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾,止血化痰的功效,是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择...
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