...《大观证类本草》注萧炳云∶小儿初生，与韭根汁灌之，即吐出恶水，令无病。《本草食疗》∶初生孩子可捣韭根汁灌之，即吐出胸中恶血、永无病。《圣惠》∶凡 袍儿讫吃生甘草后，暖水浸少韭子汁涂儿口唇上，干又涂，十数度止，不得令入口中。...
...肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁 stock 国语辞典 以蔬果直接榨出的汁液，或食物原料摻以少量的水而熬出的汁液，稱為「原汁」。 如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉麵」。...
...[原料]韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。 [做法]将韭菜洗净捣烂用纱布绞汁；将牛乳烧开，每次用韭汁100克，冲入姜汁即可。 [用法]分数次温热缓缓咽下。 [作用]温中行气、活血解毒。用于胃癌、食道癌。 [评注]韭菜辛温、能...
...取鲜土豆1000克洗净。切成细丝，捣烂，以洁净纱布绞汁。将土豆汁放在锅中先以大火，后以小火煎熬至黏稠时，加入等量蜂蜜，再煎至黏稠如蜜时停火，待凉装瓶备用。每次食一匙，每日2次，空腹食用。可治十二指肠溃疡及习惯性便秘等症。 疾病...
...人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率可高达90%。 如果将剁好的青菜等一点一点地加入肉馅里边加边搅拌，这样肉馅可...
...（《拾遗》） 【释名】裤（《纲目》）、犊鼻（《纲目》）、触衣（《纲目》）、小衣。 时珍曰︰亦作，亵衣也。以浑复为之，故曰。其当隐处者为裆，缝合者为裤，短者为犊鼻。犊鼻，穴名也，在膝下。 【主治】洗汁︰解毒箭并女劳复（《别录》）。阴阳易病，...
...裆（《拾遗》）【释名】裤（《纲目》）、犊鼻（《纲目》）、触衣（《纲目》）、小衣。时珍曰︰亦作，亵衣也。以浑复为之，故曰。其当隐处者为裆，缝合者为裤，短者为犊鼻。犊鼻，穴名也，在膝下。【主治】洗汁︰解毒箭并女劳复（《别录》）。阴阳易病，烧灰...
...食少、大便干燥和水肿者食用。但鸭肉甘寒，大便溏薄、体质虚弱、四肢逆冷者不宜食用；食鸭肉时不宜与大蒜、木耳、鳖肉同用。入药以老而色白，肥大而骨乌者为佳。 秋季气候干燥，人们常感咽喉不适、口干舌燥，经常食用鸭肉所做的鸭汁粥，既可补充阴液，治疗...
...柏叶汤。上一方。【品考】《大观本草》云∶屎名马通。按∶屎，即白马屎。绞取其汁，故曰马通汁。...
...味甘，平，无毒。主补五脏，益气，续筋骨，长肌肉，去诸痹。久服轻身不饥，耐老，通神明。一名 芜。生太山川谷。作藤生，树如葡萄，叶如鬼桃，蔓延木上，汁白。今俗人方药都不复识用此，《仙经》数处须之，而远近道俗，咸不识此，非甚是异物，正是未研访寻...
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