便秘 是指粪便在大肠内停留时间过长，而使粪便秘结、 排便困难 而言。中医认为，肠胃燥热、热病伤津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞、阳虚不运等皆能引起便秘。治疗宜选用清热润肠、行气导滞、益气养血、温阳通便等方法。可针对病情选用下列便方。 食疗方： 1． 蜂蜜 65克， 香油 35毫升。用沸水将 蜂蜜 和香油冲调后温服。每日早晚各服1次。 2． 黑木耳 6克，煮烂
便秘 ，俗称大便干燥，是食物残渣在结肠内滞留时间过久，水分被过多吸收，使粪便干硬，以致引起 排便困难 。大多数人大便间隔为24～48小时，一般间隔超过48小时可视为便秘。便秘因病因不同，可分为痉挛性、阻塞性、 无力 性便秘。 痉挛性便秘 系肠道受到刺激，使肠壁痉挛造成粪便通过困难，表现 阵发性腹痛 、粪便呈深黑色球状；阻塞性便秘见于肿瘤、机械性 肠梗阻 等病
秋天，天高气爽、五谷飘香，是气候宜人的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多， 鱼类 、肉类、 禽类 、蛋类也比较丰富，人们选择食物的范围扩大了，这时，在膳食调配方面要注意的问题就是摄取平衡膳食。 秋天气候
早泄 ，是男子常见的一种性功能障碍性疾病。中医认为此症是由于性欲过度，或因犯手淫，致损伤精气，命门大衰；或思虑 忧郁 ，损伤心脾；或 恐惧 过度，损伤肾气所致。治疗除避免上述影响因素外，采用 温肾 壮阳的食疗法，可取得较好的疗效。 食疗方： 1． 狗肉 250克， 黑豆 50克，调以盐、姜、 桂皮 、 陈皮 、 草果 同煮熟食用。每日2次。 2． 羊肾 1对
炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失， 失水 及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需要增加蛋白质的摄入量。高温又可使人体代谢增快，从汗液中可丢失大量的无机盐、
疝气 ，是指体腔内容物向外突出的病症，多伴有气痛症状。中医认为，疝的发病多与肝经有关，凡 肝郁气滞 ，或寒滞肝脉，皆可致疝；亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗可多选用温补肝肾、 散寒 之品。 食疗方： 1． 小茴香 15克， 粳米 100克。先煎 小茴 香，去渣取汁，然后入 粳米 煮为稀粥。每日分2次服，3～5日为一疗程。此方有行气止痛、健脾开胃功效。
胃痛 ，中医称为胃脘痛，属于消化系统疾病。引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒；过食生冷或肥甘厚味，或 暴饮暴食 等；忧思恼怒，气郁伤肝，肝失疏泄，气逆犯胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致中气不足、 脾胃虚寒 。中医按“辩证施治”的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。 食疗方： 1．鲜土豆100克， 生姜 10克，榨汁加鲜橘汁30毫升调
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿
当今世界，许多人对动物脂肪颇具戒心，因为食用含有大量饱和脂肪酸的动物脂肪易使胆固醇、血脂增高，导致 动脉粥样硬化 和 冠心病 。不少老年人“望荤生畏”，不敢食荤。殊不知，长期偏食植物油，同样可以引起血管障碍和心脏病，对健康长寿同样不利。 一般情况下，人体的脂质代谢机能正常时，即使摄入较多的饱和脂肪酸，仍能把胆固醇调节到正常水平。当脂质代谢失常时，即使不吃饱和
血尿 系指血自 小便 而出，或尿中混有血液。中医认为，此症多因热蓄肾与膀胱所致，食疗应以 凉血 泻火 、滋阴止血为主。 食疗方： 1． 苋菜 90克洗净、切碎，与大米90克同煮粥，每日1剂，经常服食，有明目、清肝、止血等功效，并治血尿和 乳糜尿 等。 2．将猪皮1000克去毛，洗净，切成小块后放入大锅中，再加水适量，以小火煨炖至烂透汁液稠粘时加 黄酒 250
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