...： 绿豆 50克，煮汤，加白糖适量，饮汤食豆。 11． 闭经 ：红糖60克、 大枣 60克、生姜20克，煎水代茶饮。连续用至 月经 来为止。 12． 月经不调 ：红糖60克，鸡蛋2个，水煎，于月经清利后服食。 13． 痛经 ： 韭菜 250克洗净，捣烂取汁。锅内加水把红糖60克煮沸，对入韭菜汁饮用。痛经时，每天1次，连服2～3天，每次饮后俯卧片刻。 参看 糖
...以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有 蛋白质 、脂肪、无机盐、糖、 粗纤维 和多种维生素等营养成分，其中叶和种子含有高浓度 赖氨酸 ，可补充谷类食物中 氨基酸 的组成缺陷。最值得称道的是，苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上，红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克，是 菠菜 的2～3倍。苋菜含铁量为3毫克/100克以上，在众多 蔬菜 中也堪称佼佼者。苋菜...
...处风干。每次服绿豆15～20粒。每日服2～3次。 2． 中暑 ：绿豆120克煮烂，捣成泥状，加入30克 红糖 调匀吃下。或饮绿豆汤。 3． 食物中毒 ：绿豆30克， 甘草 15克， 食盐 （炒焦）12克，水煎，稍温徐徐饮服。重患者可灌服。 4． 腮腺炎 ：用生绿豆60克，置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个，再煮约20分钟，取汁 顿服 ，每日～2次。 5．...
...12．小儿 脱肛 ：葱连须斤许，煎汤乘热熏洗，软时用手轻轻托入。 13． 鸡眼 ：葱白液慢慢涂擦患处，数次即可痊愈。 14．小儿 遗尿 ：葱白7～8根， 硫黄 50克，共捣出汁，睡前敷脐上，连续3夜。 15． 急性胃肠炎 ：葱白适量，捣烂炒熟，放肚脐部位，用 胶布 固定熨脐。每天1～2次，连用数天。 16．预防 流感 ：葱白3根，水煎服。连服3天。 参看 葱
...鳞甲，加水用文火煎熬成胶，每次30克，用温酒加水化服。 4． 甲状腺机能亢进 ：鲫鱼1条（约500克）， 豆腐 4块，调味品适量，共炖服食。每天1次，连服。 5． 细菌性痢疾 ：鲜鲫鱼500克去鳞和 内脏 后切片， 大蒜 2头去外皮，同煮汤调味服食。 6． 泪囊炎 ：鲫鱼胆7个，人乳1小杯，2味和匀，放锅内蒸2次即成。用上药点眼。 7． 妊娠水肿 ：活鲫鱼1...
...，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及 卵磷脂 、 激素 和多种人体所必需的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30％， 维生素B 1 高20％，维生素B 2 高83％，铁含量高46．1％，卵磷脂...
...次～20毫升，立即趁热饮服，每日2次。 9．百日咳：鸡苦胆汁加白糖少许。1周岁以下3天服1个，2周岁以下2天服1个，2周岁以上，1天服1个，每天服2～3次。 10．疟疾：鲜 鸡胆 1枚，吞服，每次枚，隔2～3日服1次，连服3～4枚可愈。 11 ． 婴儿 痉挛 性 支气管炎 ：新鲜鸡苦胆1～2枚剪开，挤出 胆汁 ，每枚加水30毫升，白糖10克，文火煎熬至10毫...
...在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜素 0．15毫克、 维生素B 1 0．33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的 心血管系统 患者的 保健食品 。蚕豆 性味 甘、平，益脾 快胃 ，有 通便 消肿 作用。用治 小便不利...
...低患心脏病和中风的概率。专家们在对75000名护士和38000名男性专业卫生工作者进行调查后发现，多吃水果可减少患高血压的机会，而橘汁中富含的钾、维生素B和C，可在一定程度上防止心血管疾病。 一位食品专家指出橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝。临床实验还表明每天喝3杯8盎司的橘汁，可增加21％的好胆固醇HDL量，并将坏LDL胆固醇量降低16％。
...喉 肿痛 ：青葱白4段，每段6～7厘米长， 饴糖 45克，用水2茶杯煎煮1～2沸，倾入碗中，加入鸭蛋清1个或2个搅匀，分3次 温服 。忌酸辣食物。 11． 外伤 出血 ：鸭毛烧存物，敷 伤口 上。 12． 阳痿 ： 洋鸭 （旱鸭）250克，虾米15克，共煮汤食用，或用洋鸭250克清炖食用。 13． 营养不良 性水肿：野鸭1只，去毛及内脏， 赤小豆 30克， ...
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