...而且包出来的饺子吃起来也比较干巴。 那么，怎样才能不挤掉菜馅里的水，又不让饺子馅流汤呢？其方法是，首先把肉和葱剁碎，加上调料拌匀，然后再把白菜剁碎，剁白菜时不要加盐，将剁好的白菜一点一点地加入肉馅里，边加边搅拌，这样肉馅可均匀吸收菜馅里的...
...《保健药膳》煨龟肉主要原料：乌龟750克，火腿30克，清汤1500克，猪油15克，香菇20克，葱段20克，姜块10克，味精、料酒、胡椒面适量。制作方法：将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净，切0厘米长、1.5厘米宽的肉块，...
...。 2．羊肝杞子粥：羊肝60克，枸杞子20克，粳米60克。将羊肝去筋膜切丝，同杞子、粳米煮粥食，每日1—2次。 3．夜明砂蒸猪肝：夜明砂15克(研末)，鲜猪肝200克。将猪肝切片，夜明砂末和猪肝拌匀，蒸熟趁热服食。每日1次。 脾虚气弱型 [...
...《眼科秘诀》杞实粥方芡实（七钱，选净硬皮，滚水淘泡四、五次，又极滚水泡透听用） 枸杞子（三钱，选肥大赤色者，止用水淘一次，滚水泡透听用） 粳米（晚熟者大半茶钟，滚水淘洗四、五次听用）三味，今日如法制完，明日五更用砂锅一口，先将水烧滚，下...
...軍，封為吳侯。」 裴松之．注引吳錄載策上表謝曰：「陛下廣播高澤，不遺細節，以臣襲爵，兼典名郡。」 廣泛傳播。 如：「這種小事，他也到處去廣播，真無聊！」 利用音波與電波為人類服務的一種大眾傳播媒介，有調幅廣播和調頻廣播兩大類。 以廣播方式傳...
...【经】二十有七年春，杞子来朝。夏六月庚寅，齐侯昭卒。秋八月乙未，葬齐孝公。乙巳，公子遂帅师入杞。冬，楚人、陈侯、蔡侯、郑伯、许男围宋。十有二月甲戌，公会诸侯，盟于宋。 【传】二十七年春，杞桓公来朝，用夷礼，故曰子。公卑杞，杞不共也。 夏，...
...【经】三年春正月，公会齐侯于嬴。夏，齐侯、卫侯胥命于蒲。六月，公会杞侯于郕。秋七月壬辰朔，日有食之，既。公子翬如齐逆女。九月，齐侯送姜氏于欢。公会齐侯于欢。夫人姜氏至自齐。冬，齐侯使其弟年来聘。有年。 【传】三年春，曲沃武公伐翼，次于陉庭...
...国语辞典 堅持己見，絕不改口。 紅樓夢．第八十回：「薛蟠更被這一席話激怒，順手抓起一根門閂來，一逕搶步找著香菱，不容分辨，便劈頭劈臉渾身打起來，一口咬定是香菱所施。」 老殘遊記．第十九回：「遇見了千刀剮萬刀剁的個姓剛的，一口咬定了，說是...
...误吞铁针入咽喉，急饮蛤蟆血数头，针不即吐笤篱散，或食饴糖出不留。【注】铁针误入咽喉，无药可施，宜用癞蛤蟆数个，将头剁去，倒垂流血，以碗接之，得一杯许，灌入喉中，移时连针吐出，针自软曲。一方用旧笤篱 存性，研末，每服三钱，黄酒调服，亦能化针...
...丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、食盐、味精各适量。香菇以水泡后洗净，丝瓜洗净切片猪蹄洗净剁开。先将猪蹄入锅中，加水适量煮10分钟，再加入香菇、姜丝、食盐，慢炖20分钟后下人丝瓜，炖至熟烂离火，入味精即成。 本方通络...
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