特别提示:因《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施,本法自2009年6月1日起被废止。 中华人民共和国食品安全法 (2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过) 第一章总则 第一条为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品...
随着人们生活水平的提高,保健美容意识大大增强。然而,当前市场上出现一批宣称可以排毒、美容、养颜的中成药产品,而且大都没有标注不良反应,许多消费者却盲目买进长期服用。专家指出,养颜类药品特别是含有 大黄 、 芒硝 等配方的中成药,消费者切不可无病买来保健美容,否则可能损害身体健康,起到相反的作用。 据医务界人士介绍,近年医院在一些胃肠不适的就医人群中,发现了因...
食品卫生 (food hygiene), 预防医学 的一个分支学科,研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展,出现大批 食品污染 物,食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质,特意加入的添加剂也有可能不利健康,这都使食品卫生问题日益复杂化。 食品卫生学 的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源...
...的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”,诸如心理上的,物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历,而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是"特殊食品添加剂",它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。那么,对于我们,又该怎么做呢? 曾经看到过这...
食品加工卫生 (hygiene of food processing),为制成风味宜人、清洁卫生、食用安全、 消化 吸收率高、 营养价值 高的食品,对食品加工(包括家庭烹调)过程提出的一切条件和卫生要求。包括:食品原料及配方的卫生;生产设备、用具、容器、包装材料的卫生(其中包括食具、餐具的卫生);包装、贮存、运输、销售等各生产环节的卫生;加工过程的卫生;加工...
...摇身变成医生手中的良药。 将食疗之品搬上餐桌,既让你为其琳琅满目大开眼界,饱餐一顿,又有针对性地治疗疾病,人们管它叫“药膳”。目前,国内药膳食品较多,如 天麻 甲鱼 、 黄精 鳝片、 黄芪 蒸鸡、虫草蒸鸭等,深受群众喜爱。前不久,国内第一家药膳饮食店在成都开张,它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料,供制作药膳者选用。...
食品卫生 (food hygiene),为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是:在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中,为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分,也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等,...
食品卫生 (food hygiene),为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是:在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中,为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分,也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等,...
食品卫生 (food hygiene),为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是:在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中,为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分,也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等,...
“爱情菜”是根据各种食物的搭配,形成了一些特殊的功效,特别是在 滋阴 、壮阳,增加性功能方面有一定作用的食品,人们通常称之为“爱情菜”。 1、 豆蔻 奶汁 将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶 酒 混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。 2、芹菜蛋羹 将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许...
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