●原料天然化天然抽提物及酶解产物等天然调味品将得到更广泛的应用；肉类调味香精将以美拉能热反应香精为主体给人们以回归自然、营养、安全的感觉。 ●风味个性化不同地区饮食文化和饮食习惯差异很大，很难被一种口味统一，应注重与中国传统食品结合。 ●使用方便化调味原科迅速升级换代，香气更加逼真、呈味更加丰满、调配更加专业、风味更加细化、使用更加方便。 ●卫生安全化企业应...
关键词：中医性药 药学史 唐代 摘要：目的：挖掘唐代中医性药的研究成果，为现代进一步研究和利用中医性药提供参考。方法：对唐代中药著作和方书如《 巴豆 捣末，和调麋脂，敷于阴茎及阴囊，此法能使阴痿。这些药物和方法在研究和利用中医性药时须引起注意，了解此可以更全面地认识中医性药，并在临床上尽量避免使用。 参考文献 ［1］许士凯.性药学［M］.第1版.上海：上海中...
...。根据一定的理，采用一定的法，选用一定的方和一定的药，这样就造成理外无理，法外无法，方药也是如此。大家就这样学，这样用，那里还谈得上进一步的发展和进一步的提高?只有停留在前人的这些基础上又如何推陈出新:我们应该超越前人的理法方药。但是原有的理法方药往往限制了我们，即使有了新发现的药物，新组成的方贴，并起到了新的作用，倘若它不符合原来的理法，甚至于和过去的理法...
...十三版，由东北医学图书出版社出版，1977年12月人民卫生出版社出版了由黄大有，黄萃庭主编的《物理诊断学》一书，该书的出版，是我国物理诊断学发展的里程碑，是我国1949年以来第一部结合国人资料具有中国特色的内容较为详尽系统的物理诊断学专著，填补了我国在这一领域的空白。 1949年以来，我国在理学诊断仪器方面取得了令人瞩目的成绩，其不断地完善和充实丰富了物理诊...
神经心理学 的发展历史可划分为三个阶段： 一、思想萌芽阶段（公元前3，000年～19世纪） 在古代书籍和医学书中（包括我国和 黄帝内经 ）很早就记载了有关一些高级心理机能和脑的关系或在脑中定位的论述。西方一些学者如希波克拉底、阿里斯多德和盖伦（Galen）都把人的心理机能与 大脑 的某一部位（脑的小室，后来形成了 脑室 学说）联系起来。直到十六世纪中叶，韦萨...
...怕要从远古讲起。早在那时，我们的祖先在寻找食物的过程中，逐渐发现某些食物能消除病痛；在使用石器的时候，创造了砭石、骨针疗法，并在此基础上逐渐发展为针刺疗法等。 此后的几千年，从《黄帝内经》，到明代李时珍的《本草纲目》，被誉为中华民族瑰宝的中医，在顺境中发展着，并形成了“一统天下”的局面。 然而，正所谓“物极必反”， 鸦片 战争后，尤其是20世纪，西医大规模进...
流行病学 逐步发展成为一门方法学。 流行病学 有其本身的理论，并有广泛的用途； 流行病学 研究方法不仅应用于 预防医学 各分支学科，而且广泛应用于临床各科中，即应用 流行病学 方法来研究各医学领域中疾病或异常生理状态在人群中的分布、病因、机理或防治效果的考核等。 （一）从描述到分析研究 在疾病的动态描述上， 流行病学 研究方法已从对疾病的一般描述性调查，即描...
一、 药物学 的迅速发展 明初，药物学发展缓慢，到了后期，发展速度加快，出现了象《 本草纲目 》、《 本草经疏 》等影响深远的著作。据文献记载，明代编写的 本草 著作不下百种，在药物学的研究深度和广度上，都有巨大进步，是我国药物学史上的重要时期。 (一)划时代巨著《本草纲目》： 《本草纲目》是一部被公认为内容丰富、影响深远的医药学巨著，成为我国古代科学文化宝...
清代前中期内科杂病学术的发展，延续了明代的特点并有所深化。在学术流派及其学术争鸣上，主要是徐大椿、陈修园等医家对明以来温补派学术主张所进行的论争，这种论争进一步促进了内科杂病学术的繁荣。在辨证治理论的运用上，这一时期对瘀证等一些内科杂病的理论认识与经验总结大为深化，取得了显著进步。同时，有关内科杂病的综合性医著与专著、专篇也不断丰富，尤其有关内科杂病的专著增...
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