...免疫系统，而且通过增加人体肠道系统蠕动而降低结肠癌的发病率。在这里我们主要认识饮食在预防肿瘤发生方面的一些问题。 人类流行病学和动物实验研究显示维生素A对降低患癌的危险性起着重要的作用，维生素A支持正常的黏膜和视觉，它直接或间接参与身体大多数组织...
...吃腐乳可预防老年痴呆症 腐乳是我国人民喜爱的传统食品，早在公元5世纪的古书中就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载。 腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，...
...日前，由四川大学遗传室张思仲教授和他领导的课题组成功克隆了两条名为TCP11、ZNF230的人类基因。这一成果意味着人类在解决男性不育问题上有了新的进展。 从1993年中国人类基因组计划启动以来，张思仲就一直从事与男性不育相关的基因研究。...
...前有插入突变。任红等为研究HBV免疫逃逸变异株成功地在人肝癌细胞系中表达了一系列共12种HBsAg突变体，为进一步对“免疫逃逸”的临床试剂制备及治疗和预防研究提供了依据，我国“九五”攻关的重点之一为BHV基因突变与发病机理和临床的关系。...
...防肠癌、乳腺癌和前列腺癌的作用。 ★花生油中β-谷固醇含量大约是190mg/100g，是植物固醇的良好来源。 花生植物固醇对癌症的预防作用 ★植物固醇从不同的途径预防癌症：(1)抑制癌细胞分化；(2)刺激癌细胞死亡。 ★营养流行病学研究提示...
...健康生活，从粟米油开始 科学家们经过长期的研究发现，人的健康和他每天的饮食生活习惯有非常密切的关系。曾经有一个谜，让人们百思不得其解：为什么印第安人几乎没有心血管病？其实原因说穿了很简单，印地安人的主食是玉米，而玉米最精华的部分是玉米胚芽...
...的观点渐入人心 对糖尿病的预防，一直是非常重要的。国际上第一个随机分组、以单纯生活方式干预预防糖尿病的临床试验，是上世纪80年代中期由我国中日友好医院和大庆油田总医院共同完成的，该研究首次证明糖尿病生活方式干预的有效性。随后国外进行的一系列...
...显示适当活动不仅增强人体免疫系统，而且通过增加人体肠道系统蠕动而降低结肠癌的发病率。在这里我们主要认识饮食在预防肿瘤发生方面的一些问题。 人类流行病学和动物实验研究显示维生素A对降低患癌的危险性起着重要的作用，维生素A支持正常的黏膜和视觉，...
...显示适当活动不仅增强人体免疫系统，而且通过增加人体肠道系统蠕动而降低结肠癌的发病率。在这里我们主要认识饮食在预防肿瘤发生方面的一些问题。 人类流行病学和动物实验研究显示维生素A对降低患癌的危险性起着重要的作用，维生素A支持正常的黏膜和视觉，...
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