...中老年人多吃素食，并不是要同佛教徒那样禁食荤腥，而是从延年益寿的角度出发，多吃些素食，少吃些荤腥。 研究证明，饮食清淡是长寿的重要因素之一。中老年人吃素可以长寿。中老年人的消化能力减弱，牙齿退化，油腻的东西吃多了，不易消化、小老年人不但...
...，阴虚火旺者，每多梦中遗精，次日头昏头晕，心悸怔忡，精神不振，烦热口干，小便短赤，舌红少苔，脉象细数。宜吃具有滋阴清火作用的食品，忌吃辛辣香燥、温热助火的食物；肾气不固，封藏失职者，关键在肾虚。《素问》中说：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。...
...日本专家的研究发现，经常饱餐，尤其是晚餐吃得过饱，摄入的总热量远远超过机体的需要，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化的发生。倘若长期饱食，大脑内的这种生长因子增加，就会导致脑血管硬化，供给大脑的氧和营养物质减少，人的记忆力会...
...糖尿病、心血管疾病者，可适当多吃点素食，而对于生长发育期的儿童及营养不良、微量元素缺乏者，不妨增加荤食。总之，科学的饮食结构应该是荤素结合，比例适当。...
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