...的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。下面主要介绍山东保龄宝公司生产的两种功能性糖浆：低聚异麦芽糖和高纤无糖糖浆在蛋黄派中的应用。 低聚异麦芽糖的运用 山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入可以防止食品干裂，使食品保持新鲜柔软。目前市场上的...
...pcr技术是近年来创建的研究核酸分子生物学的新技术，它能在短时间内将极微量的遗传物质——dna扩增放大几百甚至几千万倍，具有快速、灵敏、高效和特异的特点。近年来被广泛应用于遗传病诊断、病原体检查、癌基因探查等领域。 由于引起前列腺的病原体...
...干细胞研究已经成为现代科学和医学的争议点之一。皮肤细胞的细胞构成皮肤。有很多这两个差异，包括他们的寿命，他们的化妆和它们的目的。 循环 与大多数其他细胞，皮肤细胞经过一定的阶段，对他们的寿命，或周期序列，在死亡之前。年轻的皮肤细胞是最深的...
...果葡糖浆为淀粉制成葡萄糖，再经异构化反应转变成果糖而得，为葡萄糖和果糖的混合糖浆，其主要成分和性质接近于天然果汁，具有水果清香。口感方面，甜度比蔗糖浓，具有清凉感，而且有蜂蜜风味，是一种优质价廉的甜味料，能以1：1替代蔗糖使用。 应用在...
...一、无胸腺裸鼠的选择与应用（一）麻风病研究裸鼠对麻风杆菌具有高度易感性，1975年发现麻风杆菌接种于裸鼠足垫后能大量繁殖，并扩散至全身，引起瘤型麻风。以往麻风杆菌只有在背上长够九条纹的犰狳身上才能生长，而这种产于南美等地的动物难于寻找，也...
...卫生部副部长黄洁夫教授（中）正在给患者进行肝移植 ●湖南移植医学工程技术研究中心在湘雅三医院成立 ●中美顶尖级专家携手进行器官移植研究 9月18日，中南大学湘雅三医院到处洋溢着节日般的喜庆气氛。国家卫生部副部长黄洁夫来了，副省长甘霖来了，...
...损伤的大脑完成自我修复。而杨振纲课题组的研究却否定了这一做法——神经干细胞即使数量足够，也不能发育成“重建”神经系统所需的特定神经元。 研究人员在卒中的大鼠模型中发现，极易受损伤的脑区是脑部的纹状体。纹状体内90%以上的神经元都是投射神经元...
...Darbepoetin α治疗未透析慢性肾病（CKD）患者贫血 贫血的疗效进行了评价。 科研人员对以往未使用过rHuEPO治疗的76例CKD患者进行了一项多中心开放性研究。这些患者应用Darbepoetin α（0.75 &mgr;g/kg）每两...
...最终制定行业标准提供重要典范。 绿谷集团在对灵芝进行的药理研究中发现，灵芝中抗肿瘤活性成分主要是某几个特定的多糖、三萜和多肽成分。研究还发现，多糖结构中的β（1—6）侧链的多少以及分子量的大小，决定了多糖抗肿瘤活性的强弱。医药界公认：分子量在...
...理论上讲，对于那些既有缺血、缺氧病程，又有过度炎症反应的病变，亚低温恰 恰可以最大限度地发挥其保护作用。临床上这样的疾病很多，如ARDS、缺血-再 灌注损伤、重症胰腺炎等。亚低温在这些疾病中的应用前景如何有待进一步研究。� 3 亚低温在ARDS...
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