...木耳山药炖牛肉调治更年期综合征 ◎牛肉500克,黑木耳、山药各30克,姜片、葱节、植物油、食盐、酒各适量。 制作方法:黑木耳泡发,择洗干净,入开水汆一下,切小块;山药洗净,放人大盅内。炒锅置中火上烧热,下植物油,加牛肉爆炒,烹人料酒,炒匀...
...主要原料:山药1000克,蜜枣150克,罐头樱桃10粒,猪网油1张(碗口大),猪油15克,白糖200克,桂花卤(桂花酱)、湿淀粉适量。制作方法:山药洗净煮熟,剥去皮。蜜枣用辱水洗净泥沙,切成两半,去核,猪网油洗净,晾干水分。樱桃去核备用。...
...切开山药时能拉出细细的黏丝,据《健康时报》刊文介绍,这种特殊的黏性成分,对中老年易患的前列腺肥大能起到预防和治疗作用。 山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用,因此,山药是患有前列腺肥大男士...
...主要原料:山药200克,粟米250克,杏仁500克(去皮尖),酥油适量。制作方法:先将粟米炒熟研面,再将杏仁炒熟研碎,二物拌匀。另将山药煮熟,去皮做泥。用滚开水冲调杏米面20克成汤,放入山药(量随意)及酥油调匀。亦可加糖少许。效用说明:补...
...[原料]获苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。 [做法]大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健运脾胃,渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。 ...
...山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素 (allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。 木瓜:...
...“茶外茶”是在中医药学理论指导下,将单味中药依法制成的一种特殊茶剂。由于“茶外茶”在增强体质、防病治病、延年益寿等方面具有的独特作用,这一颇具传统特色的饮食疗法备受人们青睐。 柿叶茶 制法:取经霜打自然脱落之柿叶,洗净晒干,切成长约1厘米...
...气味苦温,无毒。主治风寒湿痹、死肌、痉疸,除热,消食,作煎饵。久服轻身饥。白术性优,苍术性劣,凡欲补脾,则用白术,凡欲运脾,则用苍术,欲补运相兼,则相兼而术多而苍术少。运多补少,则苍术多而白术少。品虽有二,实则一也。《本经》未分苍白,而...
...苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家,而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究,在他的诗文中,有许多烩炙人口的咏茶佳作,流传下来。 他创作的散文《叶嘉传》,以拟人手法,形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。苏东坡一生,因任职...
...苍术豉酒 [药物组成] 豉(三蒸三曝)500g 苍术50g [功能主治] 风毒脚弱,麻木无力,腿脚肿胀,呕吐不食,腹痛下痢,头痛,发热。 [用法用量] 不拘时候,随意徐徐饮之,如急用可以酒煮豉饮之。 [制备方法] 以清酒1L,浸豉于瓷瓶中...
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