气温，味甘平。无毒。 手太阴经药。 《本草》云∶主补中益气，除热强阴。主头面 游风 ，风头眼眩。下气，充五脏，长肌肉，久服耳目聪明，轻身耐老，延年不饥。手太阴药，润 皮毛 燥，凉而能补，与二门冬、 紫芝 为之使，恶 甘遂 。 东垣云∶仲景 八味丸 用干 山药 ，以其凉而能补也。亦治 皮肤干燥 ，以此物润之。
药用植物 山药 尾子的切口处涂1：50倍式石灰浆预防腐烂。(3)施用日本酵素菌沤制的堆肥。(4)6月中旬开始用50％多菌灵可湿性粉剂600—700倍液或70％代森锰锌干悬粉500倍液、50％苯茵灵可湿性粉剂1500倍液喷淋茎基部，隔15天左右1次，共防5—6次。
气温平．味甘．无毒．主伤中．补虚羸．除寒热邪气．补中．益气力．长肌肉．强阴．久服耳目聪明．轻身．不饥延年．（炒用） 山药 气温平．禀天春升秋降之和气．入足厥阴肝经、手太阴肺经．味甘无毒．禀地中正之土味．入足太阴脾经．气升味和．阳也．脾为中州而统血．血者阴也．中之守也．甘平益血．故主伤中．脾主肌肉．甘温益脾．则肌肉丰满．故补虚羸．肺主气．气虚则寒邪生．脾统血．...
补虚益气，温中润肺。 山药 （一斤、煮熟） 粟米 （半升，炒，为面） 杏仁 （二斤，炒令过熟，去皮、尖，切如米） 上件，每日空心 白汤 调二钱，入 酥油 少许， 山药 任意。
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