甘草 ：挖出后切去根头、侧根、毛根，晒干，按大小分级切齐，扎成捆，晒干即成。 摘自：《中国中医药报》文/成药农
麸炒麸炒之类火色匀， 芫花 狠毒不相差。百分五十用醋煮，勤翻吸尽把锅出。甘遂煮法一个样，百分八十把醋放。这些口诀要记清，忘掉一项也不成。
美洲 防风 可加工成罐头。可参见胡萝卜罐藏加工的相关部分。 来源：《蔬菜贮运保鲜及加工》
甘草 挖出后切去根头、侧根、毛根，晒干，按大小分级切齐，扎成捆，晒干即成。
山药 是用木薯或香薯加工伪造的。木薯加工的，外皮可见残存的黑褐或棕褐色外皮，断面中心部有木心，味淡，嚼之有纤维感，香薯加工的，外皮有时可见残留的红色外皮，断面可见浅棕色斑点，味甜。
三七 采收后必须立刻进行初加工。加工方法是在洁净的地方，摘除地上茎，洗净泥土，剪去根茎、支根和须根。然后进行晾晒或50～55℃衡温烘烤，然后进行手工揉搓，修剪、分级、检测、包装。
商陆 ，野豇豆、山莴苣的根经人为加工制成的，些假品，仔细观察都有伪造痕迹。只要牢记野山参的特征都不难识别。
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