...肌肤。有利湿 清热 之效。 豆浆为黄豆经水泡、磨碎、过滤、煮沸后制成。其性味甘平，功可补虚润燥、 清肺化痰 。生豆浆中含有皂甙，吃后会引起 食物中毒 ，必须充分煮透将皂甙破坏才可以吃。 煮沸的豆浆加卤水（主要成分是 硫酸镁 、 硫酸钙 等）或 石膏 水使蛋白质凝固，再经压榨去水制成 豆腐 。豆腐因用卤水或石膏点成，因而钙和镁盐含量较多。钙质对小儿 骨骼 与牙...
...，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及 卵磷脂 、 激素 和多种人体所必需的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30％， 维生素B 1 高20％，维生素B 2 高83％，铁含量高46．1％，卵磷脂...
...家雀的卵，味酸性温，功可补肾阳、益精血、调冲任，用于 阳痿 、 不孕 、经闭等症。因雀肉性温，凡 阳盛 之体，有 内热 之人忌食。且食雀肉时不宜与李、酱、 白术 同用。 【应用实例】 1．麻雀2～3只，去毛和 内脏 ，放入热油锅炸至熟酥，取出蘸少许盐食用，每日食1次，连服5～7天。或麻雀2只，去毛及内脏， 菟丝子 、 枸杞子 各15克，共煮熟食肉饮汤。或麻雀...
...治 阳痿 、 早泄 等男性性 机能减退 。 由于狗肉性热，易“ 发热 动火”，因此，患有 热病 、 感冒 发烧 的病人，或者在炎热的夏天，都不宜食用狗肉。 【应用实例】 1． 遗尿 ：狗肉250克， 黑豆 30克，调以盐、姜、 五香 粉以及少许糖，共煮熟食。 2．冻疮：黑狗骨数块，烧存性为细末，香油调敷。 3．带下：狗头烧灰为末，每于 空腹 及晚食前，以暖酒...
... ，古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语，为什么萝卜能获此殊荣呢？萝卜 性味 甘凉，含有很多 糖化 酶。这种酶能够分解食物中的 淀粉 等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的 芥子 油，它能够促进胃肠 蠕动 ，增进食欲，帮助 消化 。近来研究还发现，萝卜能抗癌。它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使 细...
...、 止泻 的功效。 饮茶虽有不少好处，但也有量的限制。若过量饮用，可致 失眠 、 心悸 、 头痛 、 耳鸣 、眼花、 便秘 等 症状 。而且不宜 空腹 饮茶，以免冲淡胃酸，影响对蛋白质等营养的吸收。服药时也忌饮茶，这是因为茶中有大量 鞣酸 ，它具有很强的收敛性，很容易与药物中的蛋白质、含铁 化合物 等发生化学作用而影响药效；茶叶中的咖啡碱，还会对所服药物产生...
中医看病讲究“四诊”，即望、闻、问、切，四诊中对望诊非常重视，因为望舌象直接关系到寒热虚实辨证，因此看中医前您需要注意以下几方面的问题： 不宜喝牛奶、豆浆等乳白色食品：喝这些东西容易使舌苔变白腻，造成医生误诊。 不宜吃橄榄、 乌梅 、杨梅等深颜色食品：这些食物容易使舌苔变黑，造成误诊。 不宜饮酒、吃辣椒或吃过热过冷的食物：酒、辣椒等属于热性，使气血运行加快，...
一、不宜过多饮茶：孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱(咖啡因)具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。 二、不宜过量喝饮料：由于一些饮料含有2.4%—2.6%的咖啡因、可乐宁等生物碱，孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育，致使婴儿出生后患先天性疾病。 三、不宜多食醋：过多的醋和含酸性食...
...遗传性疾病的家族史 有些疾病是遗传的,例如 血友病 及囊性纤维变性。如果你丈夫的近亲中,有患遗传性疾病的人,就有可能传给你的婴儿。在你打算怀孕前先去看医生,必要时医生会介绍你去看遗传学专家,他能估计出你妊娠的危险性有多少。有一点也许会使你放心,即多数情况下,只有当父母双方都有这种疾病的遗传基因时,儿童才会真正有遗传到这种病的危险。 ·在工作中是否接触到化学品...
...性疾病。 三、不应暴饮止渴 剧烈运动后口渴时，有的人就暴饮凉开水或其他饮料，这会加重胃肠负担，使胃液稀释。这样既降低胃液的杀菌作用，又妨碍对食物的消化。而喝水速度太快也会使血容量增加过快，突然加重心脏的负担，引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱，甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。 四、不宜大量吃糖 有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服，就以为运动后多吃甜食...
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