炒。 开胃补脾，和中宽肠，散气破血，通乳落胎。化一切米面果食，消诸般胀结痰气。 妇 人乳 胀，因丧子。水煎三钱，立效。（验方第一。） 胀饱，同 莱菔子煎 服。（第二。） 谷劳嗜卧，饱食便卧，四肢烦重， 大麦芽 三两、椒一两俱炒， 干姜 三两，为末， 白汤 下二钱。（第三。）
〖 来 源 〗： 《家庭药膳》 〖 原 料 〗： 瘦 猪肉 末、 粳米 (或 小米 )各50克。 〖 制 作 〗： 将肉末与 粳米 (或小米)同煮为粥。 〖 用 法 〗： 每日分3次，温热服食。 〖 疗 效 〗： 适用于小儿 麻疹 恢复期，为保证身体对热量营养的需要。 附：其他相关食疗方 1、 红皮 甘蔗 （连皮去节）， 马蹄 适量，煎汤 代茶饮 ，治麻疹，...
...有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，非常适合夜晚易 失眠 的朋友食用。 在食用小米时，要注意：第一，淘洗时用凉水淘洗，不能用手搓，避免营养成分的流失。第二，不要长时间浸泡或用热水淘米。第三，熬粥时不要加碱，防止破坏其中的B族维生素。第四，应注意和其他食物的搭配，熬 小米粥 的时候，可添加 大枣 、 红豆 、 红薯 、 莲子 等，增加美味的同时，也均衡营养。
（附∶ 麦苗 善治黄胆） 大麦芽 ∶性平，味微酸（含有稀盐酸，是以善消）。能入脾胃，消化一切饮食 积聚 ，为补助脾胃药之辅佐品（补脾胃以参、术、 为主，而以此辅之）。若与参、术、 并用，能运化其补益之力，不至作胀满。为其性善消化，兼能通利二便，虽为脾胃之药，而实善舒肝气（舒肝宜生用，炒用之则无效）。夫肝主疏泄为肾行气，为其力能舒肝，善助肝木疏泄以行肾气，故又...
目录 《民间方》麻疹鸽蛋大米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：麻疹鸽蛋大米粥 【处方】鸽蛋2枚 粳米 50克 【制法】先将 粳米 煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 【功能主治】 预防 麻疹 。 【用法用量】空腹服，每日2次，连服5天。 【摘录】 《民间方》
大麦 奴（四两） 甘草 人参 芒硝 桂心 （各二两） 麦门冬 （半斤） 上六味，合服如上法。若服已解，脾肾犹有余热气或冷，复服 人参汤 。
...良云∶补虚劣，壮血脉，化谷食，止泄泻，不动风气。久食令人肥白，滑肌肤为面，无燥热，胜于 小麦 。苏泰云∶平胃止渴消食，疗胀满。麦 ，以水浸 大麦 而成，味咸，气温，无毒。功用与米 相同，而此消化之力更紧。咸能软坚，温主通行，其发生之气又能主胃气上升，行阳道，而资健运，故主开胃补脾，消化水谷，及一切宿食冷气心 腹胀 满，温中下气，除烦止 霍乱 ，消痰破 结。王...
补中益气，健脾胃。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，去皮） 上件，同熬成汤，滤净， 大麦 粉三斤，豆粉一斤，同作粉。 羊肉 炒细乞马， 生姜 汁二合， 芫荽 叶、盐、醋调和。
主要原料：青头鸭1只， 苹果 5个， 赤小豆 50克。 制作方法：先将鸭去毛，退净内脏，将小豆、 苹果 放人鸭腹内缝合煮熟，加 五味 佐料调匀。 效用说明：利水消肿。适宜于因水湿内蓄，久而蕴热而引起的 水肿 、 小便 不利等症。
主要原料： 狗肉 1000克，熟附片10克， 生姜 片50克，水发玉兰片50克， 香菜 20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），精盐、味精、 桂皮 、 花椒 、 白糖 、醋各适量。 制作方法：熟附片与 生姜 片一起，用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的 狗肉 剁成2.4厘米的方块，放入锅
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