...中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入...
...汤等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。 黄芪鸡汁粥 配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。 制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。 用法：早、晚趁热服食。 宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服...
...胡麻仁各等量，蜂蜜适量。将枸杞子、核桃仁、胡麻仁择净，核桃仁、胡麻仁炒香，捣烂，与枸杞子加蜂蜜拌匀，装瓶即成。每次1汤匙，每日2次服食，或调入稀粥中服食。可滋补肝肾、润肠通便。 枸杞松仁粥 枸杞子、松子仁各15克，大米100克，蜂蜜适量。将大米...
...粥 党参15克，大米50克，姜3片。将党参加水浸泡半小时，水煎取汁，共煎两次，两药混匀，分为两份，早晚同大米煮为粥食。可益气补虚、健脾养胃，适用于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色黄白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄等。 参芪蜜膏 ...
...葡萄球菌、脑膜炎双球菌及多种真菌有抑制作用。但其苦寒伤胃不宜久服，故脾胃虚寒、食少便溏者不宜选用，年老、久病及体弱者也不宜常用。现介绍几则食疗药膳方，供选用。 栀子仁粥 栀子仁3克，大米50克，白糖适量。将栀子仁择净，研为细末；取大米淘净，...
...元素。铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。 现介绍三则粥疗方，供选用。 莼菜粥：莼菜50克，大米100克，调味品适量。将莼菜洗净备用。大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入莼菜及...
...适量。 先将前两味放入水中煎煮，去渣取汁放入小米煮粥，熟后直接服食。本方具有清热利湿活血的作用，适用于附件炎湿热瘀滞者。 2、马齿苋公英粥：马齿苋15克、公英15克、大米适量 先将前两味放入水中煎煮，去渣取汁放入大米煮粥，熟后放入冰糖服食。...
...豆腐、芹菜。经常吃这些食物还有助降压降脂、预防骨质疏松。 更年期女性，最好把这些食物一起吃，如取莲藕30克、50克大米、2到3枚红枣、南豆腐50克、芹菜100克、花椒几粒。将莲藕洗净后去皮切丁，与大米和红枣一起熬粥；将南豆腐切片入沸水焯透，沥...
...《减肥新法与技巧》豆浆粥【配方】黄豆、大米适量。【功用】黄豆宽中下气，有降胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。高血压病、血管粥样硬化，冠心病者可长期食用。【制法】黄豆去皮，湿磨榨浆，加入已煮熟的稠粥内，和匀后再煮片刻即可食用。 目录 《减肥...
...茭白同炒至熟，调入食盐、味精服食。可补虚损、利肝肾，适用于一切慢性病患者的保健食疗，尤其对肾病、肝硬化、尿毒症等疑难病有一定的辅助治疗作用。 太子参石斛粥 太子参10g，石斛15g，大米100g。将太子参、石斛水煎取汁，纳入大米煮为稀粥服食...
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