中医认为，春季是养肝的大好时节，然而，养肝并不意味着一定要多吃动物肝脏类的食物，与之相反，古人认为，春天要少吃甚至不吃动物肝脏。 这是因为进食动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏，尤其是对于那些肝病患者来说，如果寄希望于吃动物肝脏来治病，不仅不能收到理想效果，而且会引起反作用。譬如说， 脂肪肝 是由于脂肪代谢异常引起的肝病， 病毒性肝炎 则是由病毒引起的脏器性损...
红皮病型银屑病 ( 牛皮癣 )多由于治疗不当或其他原因使原来 寻常型银屑病 或 脓疱性银屑病 转变为 红皮 症。 发病率 在 银屑病 中是最低的。可发于任何年龄，但以中老年为多，男性多于女性。 红皮病型牛皮癣的病因 常见的原因是在 银屑病 进行期 应用刺激性剧烈的外用药，或因内服某些 免疫抑制药 物突然停用而发生急剧扩散成为本病。常见的如内服 皮质类固醇激素...
1、油炸食物。如油条、油饼、炸糕、炸鸡蛋等。油炸食物的各种营养素在高温过程中被破坏，并且会产生有害的物质，刺激肠胃，引起消化不良。 2、呈圆球颗粒状的食物，如黄豆、花生米、瓜子等，类事物不好消化，易呛入婴幼儿气管，造成呼吸道梗阻，可危及生命。 3、带刺、带壳、未剔骨的食物，如带刺的鱼、带壳的虾和带骨的鸡、鸭等，都不能让婴幼儿随便吃。 4、含粗纤维的蔬菜，如芹...
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金， 通气 于秋， 肺气 盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以 润燥 益气为中心，以 健脾 、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食...
在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基...
...甚受广州人欢迎，被认为是名贵食品的鱼翅，原来其中含有有毒的水银，吃鱼翅滋补可能会导致男性不育。 据统计，每年有1亿条鲨鱼遭到捕杀。国际野生动物协会提供的资料显示，海产含有水银和其他重金属，而鱼翅的水银含量尤其多。此外，鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素。 据介绍，水银除了可能造成男性不育外，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。
...适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多 内热 ，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热 泻水 、排毒通便。我们常吃的 黄瓜 、 西红柿 、 芹菜 、藕、 绿豆 芽、空心菜、大 白菜 、 白萝卜 、 冬瓜 、 丝瓜 、...
...合理有明显关系，也就是说：心脑血管、肿瘤、糖尿病等常见慢性病大多是吃出来的！ 动植物均衡的膳食才是健康合格的膳食结构 膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。根据动植物性食物在膳食中所占的比重、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量，当今世界各国的膳食结构大体上可分为三种类型：1、动植物均衡；2、高动物、低植物；3、高植物、低动物。高动物、低植...
汽车驾驶要求驾驶员具有敏捷的神经系统。如果在出车前食用了有催眠作用的食物，驾车时会处于一种欲睡不能的抑制状态，对于安全行车是极为不利的。因此，驾驶员需要了解哪些食物具有催眠作用。 牛奶 牛奶中含有一种使人产生疲倦感的生化物质——色氨酸，不可过多饮用。 面包 面包中含有氨基酸，经代谢后会生成一种叫五羟色氨的氨基酸代谢物，起镇静催眠作用，也不可多食。 莴笋 莴笋...
...，痉疮倒陷”。“头尾各去三寸。亦有单用头尾者。大蛇一条，只得净肉四两而已。”寇宗奭曰：“凡用去头尾，换酒浸三日，火炙，去尽皮骨，此物甚毒，不可不防。” 从以上古医籍论述中可以看出，古人对蕲蛇的认识大部分是标明有毒的，而且特别强调其毒在头尾，一般要炮制后用。也有个别未记载其有毒的。 现代医学对蕲蛇的认识 蕲蛇是属于我国常见的管牙类毒蛇。毒蛇的毒腺是由部分唾液腺...
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