【处方】 紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。 【功效与作用】 下气， 消炎 ， 健胃 ， 止痢 。适用于急性菌痢。 【用法用量】 可供早晚餐， 温热 食。 【注意】 有 慢性胃炎 及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》
...是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌 疲劳 、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师介绍，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。 所以熬夜一族要多吃胡 萝卜 、 韭菜 、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、 猪...
【处方】 大蒜 。 【功效与作用】 产后中风 ， 角弓反张 ， 口不能言 。 【用法用量】 上1味，每取2瓣拍碎，水1盏半，煎至7分，去滓灌之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一六二
...应引以为戒。 维生素E（生育酚）：大剂量（每日超过100毫克）和长期服用，可出现各种非特异性不适感。使用超过6个月以上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反应。每日用量超过400毫克，服药超过1年，特别是与雌激素并用时，诱发血栓性静脉炎的机会大为增加。 维生素C：大剂量服用后，可产生腹泻，以及导致泌尿道胱氨酸沉淀或形成草酸盐结石。 青霉胺：长时期使用，可刺激...
【处方】 平胃散 1帖， 大蒜 1个（擂烂）。 【功效与作用】 一切疟。 【用法用量】 用1大碗井水调蒜，澄清，以一半调平胃散，饮尽；又以余蒜水再饮。用厚被盖卧，汗出即愈。 【摘录】 《朱氏集验方》卷二
...前居民的膳食结构也发生了明显变化：动物性食物增加，植物性食物下降，脂肪摄入量增加，碳水化合物下降，与此相伴而来的则是相关的慢性病随之增加。 预防慢性病应调整膳食结构 有关专家针对我国居民膳食结构的变迁和健康、疾病状况，制定了目前的膳食结构调整方案，“稳定粮食，保证蔬菜，增加奶类，调整肉类”。 稳定粮食 从现代营养学观点来看，以植物性食物为主的膳食可以避免欧美...
...、腹泻、腹部痉挛、冷热感觉逆转、心搏徐缓及瞳孔扩大等。一般在食用数分钟至几小时内，这些症状就会相继出现。 香港卫生署建议，可以采取以下措施，预防贝类中毒：一是一定要到信誉良好的地方去购买，尽量别到路边小摊上食用。二是一次吃的不要太多，吃时应该只吃贝肉中呈圆形的部分，那是贝类身体中的外展肌；避免食用周边发黑的部位，那一般是它的内脏、生殖器及卵子。三是烹煮时一定...
...菜。2.芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。3.从中医的角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用。 但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。中医典籍...
...岁以下学生中，有超过七成的人患有。专家指出，空气污染或夏天过度暴晒，使眼睛释放出较多的自由基，是诱发近视的一个重要原因。多吃护眼食品，从上来预防近视是生活中比较实用的办法。认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。专家建议，患有近视的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海鱼、蓝莓、 枸杞 、 西红柿 、红 ...
...都非常重视的事情。因为这个季节 阳气 生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。 多甘少酸是饮食原则 唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养 脾气 ”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。 中医认为，春季与 五脏 中的肝脏相对...
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