...盐、麻油，搅拌均匀起锅即可。 功效：补肾阳、固肾气、通 乳汁 。韭菜含有大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜可作为 习惯性便秘 患者之膳食。 珍珠 三鲜汤 原料： 鸡肉 脯50克， 豌豆 50克， 西红柿 1个，鸡蛋清1个，牛奶25毫升，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。 做法： 鸡肉 剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清...
和便秘病人谈膳食纤维 北京中国铁道建筑总医院肛肠外科 李恒爽膳食纤维是维护人体肠胃健康的“多面手”，它具有多种理化特性和生理功能。包括有一定的容水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度。膳食纤维包括可溶性和不可溶性两类，前者对调理胃肠道微环境保护胃肠道健康的作用更为显着。 膳食纤维的基本生理功能概...
...煎熬两小时，即成。 适宜人群：适用于阴虚 内热 所致的咽干 咽痛 ， 声音嘶哑 ，心烦 失眠 者。经，食用能滋润咽喉，是用嗓工作者的良好保健膳食。 黄瓜 昧甘，性凉，能清热止渴，利水消肿，清火 解毒 。 制作原料： 糯米 、薏米各30克， 百合 15克，鲜藕750克，白 莲子 20克 芡实 20克，猪油I(jo克，盐5。 制作方法法： 糯米 、薏米淘洗净和匀...
冬至养生膳食有： 山药 丸子、土豆泥、板鸭菜饭等。 山药 丸子：补气养血暖身心 山药能健脾补虚、滋精固肾。中医认为，冬季怕冷的人与其阳虚、气血亏虚的体质有关。因此，除了应多吃 羊肉 、 狗肉 等具有温阳作用的食物外，还应适当增加山药等具有益气、养血、活血的食物摄入。山药丸子就是一个不错的选择。 先准备山药300克，酱油、 食盐 、 白糖 、味精、柱候酱、色拉...
...、情志 抑郁 等，这些病症极易导致心脑血管病复发。因此，根据秋季的发病特点，“燥者润之”，努力避免 秋燥 伤人，下面就想大家介绍借款祛秋燥的膳食。 防便秘：对于心脑血管病患者来讲，大便秘结会使腹部胀气，膈肌抬高，心脏血液回流受阻，使患者出现不适。用力排便时，体循环压力增加，有突发心脑血管病的风险。秋季天气干燥更宜 多饮 水，有利于排便。食物不能过于精细，应增...
...出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、 黄酒 、 麻油 、 鸡蛋 、葱姜末拌和上劲，再塞入 田螺壳 中。 预防 湿疹 不仅可烹祛湿茶，还有制作一些膳食汤点。 龟苓膏： 土茯苓 10克，草龟１只（约250克）。将草龟壳破碎，同土 茯苓 加水慢火反复熬煮 成膏 ，每次30毫升，每日２次，可加 白糖 调味，温开水冲饮，或调入稀粥中服食。有清热 解毒 ，祛风止痒作用。 田...
...维生素E的人，免疫系统状态最好。 补铁止泻 100克纯芝麻酱中含铁58毫克，比 猪肝 含铁量还高1倍，比 鸡蛋黄 高6倍。 缺铁性贫血 是儿童较普遍的营养缺乏症，在日常膳食中经常增加些芝麻酱，是纠正和防止缺铁性贫血的好方法。喝牛奶出现 腹泻 者，可在喝奶时吃芝麻酱，这个问题便可解决。 辅治 便血 黑芝麻500克， 红糖 500克，黑芝麻炒焦，加红糖拌匀食用。
食疗作为保健措施首先是以预防疾病、延年益寿为目的，而饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要的保健预防措施。 合理安排饮食可保证机体的营养，使人体的五脏功能旺盛、气血充实，如《内经》所言：“正气内存，邪不可干。”即人体正气旺盛时，邪气就没有机会侵袭机体，自然也就会保持健康的身体状态。 白露为典型的秋季气候，秋季气候以干燥为主要特点，也就是人们常说的“ 秋燥 ”...
...素C 等需要量，参阅本书中有关章节。 ⑤水分：幼儿时期，每公斤体重约需100～120毫升；3岁以后每公斤体重需70～100毫升。 （2）儿童膳食的特点 ①食品质地：以细软者为好，除去果菜及食粮中的粗渣，应切碎煮烂。 ②食品烹调：注意色香味，外观诱人，品种丰富多彩，避免偏食择食。 ③食物分配：一般早餐应占全天热量的30％，午餐为35％，下午点心为10％，晚餐为...
所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要，两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是 人类 最合理的膳食。 不良饮食习惯 目前一些人日常生活中存在着十大，不良饮食习惯，给健康带来了负面影响，应引起重视。这几个不良饮食习惯是： 1．边看电视边吃饭。长此以往，就会引起肠...
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